Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Αρνάκι » Αρνισια παϊδακια με δυοσμο και κολιανδρο

Αρνισια παϊδακια με δυοσμο και κολιανδρο

24/07/2012 Filled under Αρνάκι
No Comments

Συνταγες για ολα τα γουστα!
Συνταγή για 2 άτομα

Υλικά:

6 Αρνίσια παϊδάκια
Φύλλα δυόσμου για γαρνιτούρα

Για τη σάλτσα:
1/3 φλιτζανιού φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένο
1/3 φλιτζάνιού φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
1 κουταλάκι του γλυκού τσίλι
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
1/2 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/3 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση:

Προσθέτουμε τα υλικά για τη σάλτσα σε ένα γουδί, και τα κοπανάμε καλά μέχρι να γίνουν πολτός.
Απλώνουμε λίγη σάλτσα πάνω στα παϊδάκια και στη συνέχεια τα τοποθετούμε στο ψυγείο για 30 λεπτά
Πασπαλίζουμε τα παϊδάκια με αλατοπίπερο, ανάλογα με τα γούστα μας.
Ψήνουμε τα παϊδάκια για 15-20 λεπτά περίπου στα κάρβουνα γυρίζοντας συχνά μέχρι να ψηθούν καλά. Αν τα θέλουμε πιο τραγανά τα ψήνουμε λίγα λεπτά περισσότερο. Μπορούμε να ψήσουμε τα παϊδάκια μας και στο φούρνο αν θέλουμε στους 200οC για 20 λεπτά περίπου.
Σερβίρουμε τα παϊδάκια μας ζεστά, γαρνίροντας τα με ένα ή δύο φύλλα φρέσκου δυόσμου. Καλή Όρεξη!

lamb-chops

Print Friendly
Tags: αρνακι συνταγες, παγιδακια, σαλτσα για αρνι, συνταγεσ στα κάρβουνα

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


7 + 4 =

« Μακαρονια στο φουρνο με τυρι
Κοτοπουλο αλα κινκ »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php