Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Βοδινό, Σαλτσες » Βοδινο σουβλακι με λαχανικα και σαλτσα μπαρμπεκιου

Βοδινο σουβλακι με λαχανικα και σαλτσα μπαρμπεκιου

31/01/2013 Filled under Βοδινό, Σαλτσες
No Comments

Συνταγες για ολα τα γουστα!
Συνταγη για 8 ατομα

Υλικά:

Μίγμα μπαχαρικών:
4 κουταλάκια του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
1 κουταλάκι του γλυκού ξερή ρίγανη, θρυμματισμένη
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι
1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
1/2 κουταλάκι του γλυκού χοντροκομμένο μαύρο πιπέρι

900γρ. βοδινό φιλέτο κομμένο σε μεγάλες μπουκιές
8 μικρά ασπρα μανιτάρια
8 κερασοντομάτες
1 μικρό κολοκυθάκι σε ροδέλες
1 μικρό κρεμμύδι χοντροκομένο
1 μικρό κόκκινο γλυκό πιπέρι χοντροκομμένο
2 κουτάλιες της σούπας ελαιόλαδο
Λίγο αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Σάλτσα μπάρμπεκιου

Εκτέλεση:

Για να φτιάξουμε το μίγμα μπαχαρικών σε ένα μπολ ανακατεύουμε το σκόρδο, τη ρίγανη, το αλάτι, τη ζάχαρη, το θυμάρι, τη πάπρικα και το πιπέρι. Βάζουμε τις μπουκιές βοδινού μέσα στο μίγμα μπαχαρικών και ανακατεύουμε ώστε να καλυφθεί το βοδινό με τα μπαχαρικά.
Πάνω σε μεταλλικά ή ξύλινα σουβλάκια περνούμε εναλλάξ: βοδινό, μανιτάρι, ντομάτα, κολοκυθάκι, κρεμμύδι και γλυκό πιπέρι.
Βουρτσίζουμε τα μανιτάρια και τα λαχανικά με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε. Ψήνουμε τα σουβλάκια στα κάρβουνα ή στο γκριλ για 8 με 12 λεπτά.
Σερβίρετε το σουβλάκι με τα λαχανικά σας με σάλτσα μπάρμπεκιου. Καλή Όρεξη!

steik

 

Print Friendly
Tags: βοδινο σουβλακι με σαλτσα μπαρμπεκιου, σαλτσα μπαρμπεκιου, σουβλάκι βοδινο, συνταγες για βοδινο σουβλακι, συνταγες για σαλτσα μπαρμπεκιου

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


2 − = 1

« Μαφινς μπανανας με τσιπς σοκολατας
Σαλτσα μπαρμπεκιου »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php