Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Ομελέτες-Αυγά » Γαλλικη χωριατικη ομελετα φουρνου

Γαλλικη χωριατικη ομελετα φουρνου

21/07/2011 Filled under Ομελέτες-Αυγά
No Comments

Συνταγες για ολα τα γουστα!
Συνταγή για 2 άτομα

Υλικά:

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
3 φέτες χοντροκομμένο μπέικον, κομμένο σε κύβους
1 φλιτζάνι πατάτες, καθαρισμένες από την φλούδα και κομμένες σε μικρούς κύβους
5 μεγάλα αυγά
3 κουταλιές της σούπας γάλα
1 κουταλιά της σούπας ανάλατο βούτυρο
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για την γεύση

Προετοιμασία:

Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 175οC.
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο πυρίμαχο τηγάνι φούρνου πάνω σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το μπέικον και τσιγαρίζουμε για 3 έως 5 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να ροδίσει αλλά πριν ακόμα γίνει τραγανό. Βγάζουμε το μπέικον από το τηγάνι με τρυπητή κουτάλα και το βάζουμε σε ένα πιάτο.
Βάζουμε στο ίδιο τηγάνι τις πατάτες και αρτύζουμε με αλάτι και πιπέρι. Τηγανίζουμε τις πατάτες πάνω σε μέτρια φωτιά για 8 έως 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν. Βγάζουμε τις πατάτες από το τηγάνι και τις βάζουμε με το μπέικον. Το περιττό λίπος στο τηγάνι το πετάμε.
Εν τω μεταξύ βάζουμε σε ένα μπολ τα αυγά, το γάλα, το αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και τα κτυπάμε καλά με ένα πιρούνι. Προσθέτουμε το βούτυρο στο τηγάνι, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να λιώσει. Βάζουμε το μείγμα των αυγών στο ζεστό τηγάνι και προσθέτουμε ομοιόμορφα τις πατάτες με το μπεικον και το σχοινόπρασο.
Τοποθετούμε το τηγάνι στο προθερμασμένο φούρνο για 8 λεπτά μέχρι να σταθεροποιηθεί η ομελέτα. Γυρίζουμε την ομελέτα σε μία πιατέλα και κόβουμε στην μέση.
Σερβίρουμε αμέσως με μία ωραία σαλάτα. Καλή Όρεξη!

omeleta fournou

Print Friendly
Tags: γαλλικες συνταγεσ, εύκολες συνταγές, ομελετα με μπεικον, ομελετα με πατατες, ομελέτα φούρνου, συνταγεσ φουρνου

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


5 − = 3

« Γαριδες τζαμπο σουβλακι με μεξικανικη ντοματοσαλατα
Μαρμελαδα ροδακινο »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php