Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Ψάρια » Γαριδες σουβλακι με λαιμ

Γαριδες σουβλακι με λαιμ

08/01/2013 Filled under Ψάρια
No Comments

Συνταγες για ολα τα γουστα!
Συνταγη για 6 ατομα

Υλικά:

1/2 κιλό φρέσκες ή κατεψυγμένες μαγειρεμένες γαρίδες, καθαρισμένες
1 κουταλάκι του γλυκού τρίμμα φλούδας λάιμ
1/3 φλιτζάνι χυμό λάιμ
1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιαντρο ή μαϊντανό
1 κουταλιά της σούπας πράσινη ή κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
Λίγα φύλλα μαρουλιού (προαιρετικά)
2 φλιτζάνια ανάμεικτα κομμάτια φρούτων, όπως παπάγια, ακτινίδια, κόκκινα σταφύλια, φέτες λάιμ και πορτοκαλιού, σπόρους ροδιού

Εκτέλεση:


Ξεπαγώνουμε τις γαρίδες, αν είναι κατεψυγμένες, τις ξεπλένουμε και τις στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
Σε ένα μέτριο μπολ, ανακατεύουμε μαζί την φλούδα λάιμ, το χυμό λάιμ, το ελαιόλαδο, το φρέσκο κόλιαντρο ή μαϊντανό, την πιπεριά και το σκόρδο. Προσθέτουμε και τις γαρίδες να καλυφθούν καλά από το μίγμα της μαρινάδας, καλύπτουμε το μπολ με διάφανη μεμβράνη και το τοποθετούμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες, ανακατεύοντάς το 2 φορές στο διάστημα αυτό.
Για να σερβίρουμε, στραγγίζουμε τις γαρίδες από τη μαρινάδα, και τις περνάμε σε σιδερένια σουβλάκια. Τοποθετούμε τα σουβλάκια με τις γαρίδες πάνω σε τρυφερά φύλλα μαρουλιού, και συνοδεύουμε με ποικιλία ψιλοκομμένων φρούτων. Καλή Όρεξη!

garides

Print Friendly
Tags: garides, γαρίδες, γαριδες σουβλακι, γαριδες σουλακι με λαιμ, συνταγες για γαριδες, συνταγες για γαριδες σουβλακι

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


− 3 = 6

« Πιτσα με μοσχαρισιο κιμα
Μπισκοτακια με κοντιτα »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php