Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια, Σπέσιαλ » Γεμιστά Μανιτάρια με Μπέικον και Τυρί Philadelphia

Γεμιστά Μανιτάρια με Μπέικον και Τυρί Philadelphia

23/11/2010 Filled under Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια, Σπέσιαλ
No Comments

Συνταγεσ για όλα τα γούστα!
Συνταγή για 3-4 άτομα

Υλικά:

12 μανιτάρια (καθαρισμένα και κομμένα τα κοτσάνια)
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 φλιτζάνι μπέικον, ψιλοκομμένο
4 κουταλιές της σούπας τυρί Philadelphia
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
5-6 φρέσκα φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα
1/3 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι, φρεκοτριμμένο
1/3 φλιτζανιού λευκό κρασί
Λίγη φρυγανιά τριμμένη

Προετοιμασία:

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180οC.
Κόψτε τα κοτσάνια των μανιταριών σε μικρά κομματάκια. Βάλτε το ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να γυαλίσει. Προσθέστε τα κοτσάνια μανιταριών και συνεχίστε το σοτάρισμα για ακόμα 2-3 λεπτά. Προσθέστε το αλάτι, το πιπέρι και σβήστε με το κρασί. Χαμηλώστε τη φωτιά και αφήστε να εξατμιστεί το οινόπνευμα.
Προσθέστε το τυρί κρέμα και ανακατεύετε συνεχώς για 5-6 λεπτά να μαλακώσει εντελώς το τυρί. 1-2 λεπτά πριν το τέλος προσθέστε το βασιλικό και ανακατέψτε.
Κατεβάστε το τηγάνι από την φωτιά και αφήστε να σταθεί για λίγο.
Αλείψτε ελαφρά την επιφάνεια ενός ταψιού με λίγο ελαιόλαδο. Με ένα κουτάλι πάρτε αρκετό μείγμα τυριού και γεμίστε ένα-ένα τα μανιτάρια. Αραδιάστε τα μανιτάρια στο ταψί. Πάρτε λίγη φρυγανιά στα δάκτυλα σας και πασπαλίστε από πάνω τα γεμισμένα μανιτάρια.
Ψήστε τα μανιτάρια στο προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν από πάνω.
Σερβίρετε τα μανιτάρια ζεστά με ένα ποτηράκι λευκό κρασί. Καλή Όρεξη!

Stuffed_mushrooms

Print Friendly
Tags: syntages, μανιτάρια γεμιστά, συνταγές, συνταγές με μανιτάρια, συνταγές με μπέικον, συνταγές με τυρί φιλαδέλφια

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


8 − = 3

« Πίτσα Χαβανέζα!
Φιλέτο Μπακαλιάρου Σοτέ με Τζίντζερ »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php