Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Ομελέτες-Αυγά » Γευστικότατη Ομελέτα με Μανιτάρια και Μπέικον

Γευστικότατη Ομελέτα με Μανιτάρια και Μπέικον

26/11/2010 Filled under Ομελέτες-Αυγά
No Comments

Συνταγή για 2-3 άτομα

Υλικά:

1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, ανάλατο
1 φλιτζάνι φρέσκα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
5 μεγάλα αυγά
1/3 φλιτζανιού φρέσκο γάλα
2-3 φέτες μπέικον, ψιλοκομμένο
1/3 φλιτζάνιού πράσινο φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Προετοιμασία:


Βάλτε το μισό βούτυρο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και τοποθετήστε το σε μέτρια φωτιά. Αφήστε το να λιώσει και να αφρίσει. Ρίξτε τα μανιτάρια και μπέικον στο τηγάνι και σοτάρετε για 2-3 λεπτά. Προσθέστε τα φρέσκα κρεμμύδια και αλατοπιπερώστε ελαφρώς. Αφαιρέστε το περιεχόμενο του τηγανιού σε ένα μπολ και αφήστε στην άκρη.
Χρησιμοποιώντας μια χαρτοπετσέτα σκουπίστε το τηγάνι και επαναφέρετε στην φωτιά. Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ και αλατοπιπερώστε ελαφρώς. Κτυπήστε ελαφρώς τα αυγά και προσθέστε το γάλα. Όταν ζεσταθεί το τηγάνι αρκετά, προσθέτουμε το υπόλοιπο βούτυρο, και με κυκλικές κινήσεις φροντίζουμε έτσι ώστε να καλύψει τον πάτο του τηγανιού. Όταν το βούτυρο αρχίσει να αφρίζει, ρίχνουμε το μειγμα των αυγων, γέρνοντας το τηγάνι από τη μία πλευρά στην άλλη για να πάει παντού το αυγό. Όταν η ομελέτα ψηθεί στο κάτω μέρος της ρίχνουμε από πάνω τα υλικά που κρατήσαμε στην άκρη (μανιτάρια, μπεικον και κρεμμύδι).
Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα διπλώστε το ομελέτα στη μέση και τοποθετήστε την σε μια πιατέλα. Κόψτε την σε ανάλογες μερίδες.
Σερβίρετε τις ομελέτες ενώσω ακόμα ζεστές, με πράσινη σαλάτα. Καλή Όρεξη.

Mushroom-Omelette

Print Friendly
Tags: βουτυρο σε ομελετα, γρηγορες συνταγεσ, μαγειρικη απλη, συνταγές με αυγά, συνταγές με μανιτάρια

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


− 2 = 7

« Κοτόπουλο με Κρέμα Γάλακτος και Σταφίδες
Σάντουιτς Μόντε Κρίστο »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php