Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Γλυκά, Χριστουγεννιατικες συνταγες » Γιορτινα μπισκοτα με τζιντζερ (gingerbread)

Γιορτινα μπισκοτα με τζιντζερ (gingerbread)

25/11/2012 Filled under Γλυκά, Χριστουγεννιατικες συνταγες
No Comments

Συνταγες για ολα τα γουστα!
Συνταγη για 72 μπισκοτα

Υλικά:

5 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη τζίντζερ
1-1/2 κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 φλιτζάνι φυτικό λίπος
1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
1 βιολογικό αυγό
1 φλιτζάνι σιρόπι μελάσας (mild)
2 κουταλάκια του γλυκού ξίδι

Εκτέλεση:


Σε ένα μεγάλο μπολ αναμιγνύουμε και ανακατεύουμε το αλεύρι, το τζίντζερ, τη μαγειρική σόδα, τη κανέλα και το αλάτι και τα αφήνουμε στην άκρη.
Σε ένα άλλο μεγάλο μπολ χτυπούμε με το μίξερ το φυτικό λίπος μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μίγμα. Προσθέτουμε το αυγό, το σιρόπι μελάσας, το ξίδι και τα ανακατεύουμε με το μίξερ πολύ καλά.
Προσθέτουμε το μίγμα με το αλεύρι και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε. Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε με καθαρά χέρια. Μοιράζουμε τη ζύμη σε δύο ίσα μέρη και τα τυλίγουμε σε πλαστική μεμβράνη. Τα τοποθετούμε στο ψυγείο για 3 περίπου ώρες ώστε να μπορούμε να τα πλάσουμε καλύτερα.
Πάνω σε αλευρωμένη επιφάνεια ανοίγουμε τη ζύμη μας ώστε να έχει πάχος 0,5 εκατοστό. Χρησιμοποιούμε κουπ κατ και κόβουμε σε οποιοδήποτε σχήμα θέλουμε τα μπισκότα μας.
Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC για 5 -6 λεπτά μέχρι να αρχίσουν να σφίγγουν οι άκριες και τα βγάζουμε από το φούρνο. Τα αφήνουμε να κρυώσουν για 1 λεπτό και τα μεταφέρουμε σε μια σχάρα. Εάν θέλουμε μπορούμε να τα διακοσμήσουμε με γλάσο ζάχαρης. Απολαύστε!

tzintzer mpiskota

Print Friendly
Tags: μπισκοτα, μπισκοτα τζιντζερ, συνταγες για μπισκοτα τζιντζερ, συνταγες για μπισκοτα χριστουγεννιατικα, χριστουγεννιατικες συνταγες

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


+ 3 = 6

« Μανιταροσουπα
Ρατατουιγ »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php