Home
» Γλυκα του κουταλιου » Γλυκο μανταρινι
Γλυκο μανταρινι
29/10/2013 | Filled under Γλυκα του κουταλιου |
Συνταγές για όλα τα γούστα!
Συνταγή για 2 βαζάκια
Υλικά:
1 κιλό μικρά μανταρίνια
2 φλιτζάνια νερό
2 φακελάκια βανίλιας
Λίγο λεμόνι
1250γρ. ζάχαρη
Εκτέλεση:
Καταρχήν πλένουμε τα μανταρίνια πολύ καλά για να φύγουν τυχόν σκόνες. Για να φύγει η πικράδα των μανταρινιών τα βάζουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό για 1 μέρα.
Τα βράζουμε 2 φορές και πετάμε το νερό και δοκιμάζουμε να δούμε αν έφυγε η πικράδα τους.
Βάζουμε ξανά μέσα στη κατσαρόλα μαζί με τα μανταρίνια, το νερό, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το λεμόνι και τα βράζουμε μέχρι να δέσει το σιρόπι. Απολαύστε!