Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Κοτόπουλο/Πουλερικά, Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια » Ζεστη σαλατα με κοτοπουλο

Ζεστη σαλατα με κοτοπουλο

15/01/2013 Filled under Κοτόπουλο/Πουλερικά, Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
No Comments

Συνταγες για ολα τα γουστα!
Συνταγη για 4 ατομα

Υλικά:

1/2 κιλό στήθη κοτόπουλου, κομμένα σε λωρίδες
1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1/4 φλιτζάνι χυμός λεμονιού
1/2 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
1/2 κιλό λεπτά σπαράγγια
2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ψιλοκομμένο άνηθο
1 κουταλιά της σούπας μέλι
1 φλιτζάνι ντοματίνια, κομμένα στα τέσσερα
8 φλιτζάνια διάφορα πράσινα λαχανικά για σαλάτα
4 σφικτά αυγά, κομμένα στα τέσσερα

Εκτέλεση:

Σε ένα μικρό μπολ, ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το χυμό και το ξύσμα λεμονιού, το σκόρδο, αλάτι και μαύρο πιπέρι.
Σπάζουμε τα ξυλώδη άκρα των σπαραγγιών. Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε 2 κουταλιές της σούπας από τη σάλτσα του λεμονιού σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία. Προσθέτουμε το κοτόπουλο και τα σπαράγγια. Τα σοτάρουμε για 8-10 λεπτά, μέχρι το κοτόπουλο να ψηθεί και τα σπαράγγια να μαλακώσουν.
Προσθέτουμε τον άνηθο και το μέλι στην υπόλοιπη σάλτσα λεμονιού, και τη ρίχνουμε στο τηγάνι, μαζί με τα ντοματίνια. Τα αφήνουμε να μαγειρευτούν για 1 λεπτό ακόμη.
Για να σερβίρουμε, βάζουμε σε κάθε πιάτο 2 φλιτζάνια από πράσινα χορταρικά της αρεσκείας μας, και μοιράζουμε εξίσου το μίγμα της σάλτσας με το κοτόπουλο. Γαρνίρουμε με τις φέτες των σφικτών αυγών. Καλή Όρεξη!

salata

Print Friendly
Tags: Σαλάτα, σαλατα κοτοπουλου, συνταγεσ για κοτοπουλο, συνταγές για σαλάτα, συνταγες για σαλατα κοτοπουλου

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


− 1 = 4

« Πανευκολη μους σοκολατας της Αργυρως
Κοτοπουλο στο τηγανι με φακες και πρασα »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php