Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Xs Recipes » Κεικ βανιλιας με σταγονες σοκολατας (chocolate chips)

Κεικ βανιλιας με σταγονες σοκολατας (chocolate chips)

14/11/2013 Filled under Xs Recipes
No Comments

Συνταγή για 10-12 άτομα

Υλικά:

Για το κέικ:
1 φλιτζάνι βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
2 φλιτζάνια ζάχαρη
4 αυγά
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
2 φλιτζάνια ξινή κρέμα
2 φλυτζάνια σταγόνες σοκολάτας (chocolate chips)

Για το γλάσο για κεικ:
1/4 φλιτζανιού σταγόνες σοκολάτας (chocolate chips)
2 κουταλιές βούτυρο
1-1/4 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
3 κουταλιές της σούπας γάλα
1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Εκτέλεση:

Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ, το βούτυρο και τη ζάχαρη και τα δουλεύουμε με μίξερ χεριού μέχρις ότου να αφρατέψουν και να ασπρίσουν. Προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα και τα δουλεύουμε με το μίξερ. Προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας στο μείγμα και ανακατεύουμε.
Σε ένα καθαρό μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα. Προσθέτουμε στο μείγμα βουτύρου το μείγμα αλευριού λίγο-λίγο και εναλλάσσοντας το με την ξινή κρέμα και δουλεύοντας συνεχώς με το μίξερ. Βάζουμε λίγες-λίγες τις σταγόνες σοκολάτας μέσα στο μίγμα και συνεχίζουμε το κτύπημα με το μίξερ.
Παίρνουμε μία φόρμα για κείκ (26cm με τρύπα στην μέση) και την αλείφουμε με λιωμένο βούτυρο και πασπαλίζουμε με αλεύρι. Πετάμε το περιττό αλεύρι και χύνουμε μέσα το μείγμα του κέικ. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC για 60-65 λεπτά. Για να είμαστε σίγουροι ότι το κέικ είναι ψημένο περνάμε ένα μαχαίρι μέσα από το κέικ και αν βγει καθαρό τότε είναι έτοιμο.
Αφήνουμε να σταθεί το κέικ 10 λεπτά εκτός φούρνου και μετά ξεφορμάρουμε και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.
Για να ετοιμάσουμε το γλάσο σοκολάτας βάζουμε τις σταγόνες σοκολάτας με το βούτυρο σε μπεν μαρί και ανακατεύουμε μέχρις ότου να λιώσουν και να ενωθούν τα δύο υλικά. Προσθέτουμε στην λιωμένη σοκολάτα την ζάχαρη άχνη, το γάλα και τη βανίλια και ανακατεύουμε με σύρμα μέχρι να έχουμε ένα λείο γλάσο.
Αφού κρυώσει εντελώς το κείκ το περιχύνουμε με το γλάσο και αφήνουμε να τρέξει ανομοιόμορφα σε όλο το κέικ. Απολαύστε!

chocolate-chip-cookies

Print Friendly
Tags: γλάσο για κείκ, ευκολες συνταγες για κεικ, ευκολο κεικ, κεικ βανιλιας, πως φτιαχνουμε γλασο για κεικ, πως φτιαχνουμε κεικ, συνταγες για κεκ

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


9 − = 6

« Καναπεδάκια με κατσικίσιο τυρί, ελιές και πιπεριές
Χταπόδι στιφάδο »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php