Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Γλυκά » Κεικ Γεωγραφίας με Πορτοκάλι

Κεικ Γεωγραφίας με Πορτοκάλι

14/02/2011 Filled under Γλυκά
2 Comments

Συνταγές για όλα τα γούστα!
Συνταγή για 8-10 άτομα

Υλικά:

1 φλιτζάνι σπορέλαιο
4 αυγά
1 φλιτζάνι ζάχαρη
2 φλιτζάνια αλεύρι, για όλες τις χρήσεις
1 φακελάκι βανίλια
1 ολόκληρο πορτοκαλι με την φλούδα, ώριμο ζουμερό
3 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
2.5 κουταλάκια του γλυκού κακάο

Προετοιμασία:

Βάζουμε στο ηλεκτρικό μίξερ το ολόκληρο πορτοκάλι αφού το κόψουμε σε κομμάτια και αφαιρέσουμε τα κουκούτσια. Πολτοποιούμε το πορτοκάλι και προσθέτουμε το λάδι, τα αυγά, τη ζάχαρη και τα κτυπάμε μέχρι να ενωθούν.
Προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε μέχρι να σχηματιστεί μια απαλή ζύμη.
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μία στρογγυλή φόρμα για κέικ 20-25 εκατοστών (κατά προτίμηση με τρύπα στο κέντρο). Βάζουμε το μισό μείγμα στο ταψί. Κοσκινίζουμε το κακάο και το τοποθετούμε στο μπολ με την υπόλοιπη ζύμη. Συνεχίζουμε το κτύπημα μέχρι να διαλυθεί το κακάο και να αλλάξει το χρώμα της ζύμης. Προσθέτουμε ομοιόμορφα την καφέ ζύμη πάνω από την λευκή στην φόρμα. Με ένα μαχαίρι τρυπάμε την ζύμη σε διάφορα σημεία στην φόρμα έτσι ώστε να μπει η καφέ ζύμη μέσα στην άσπρη αλλά χωρίς να ενωθούν.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC για 45-50 λεπτά περίπου. Όταν περάσουν τα πρώτα 35 λεπτά περάστε ένα μαχαίρι στο κέντρο του κέικ και ελέγξτε κατά πόσο βγαίνει καθαρό. Δοκιμάζετε με το μαχαίρι μέχρι να βγει καθαρό.
Όταν ψηθεί αφαιρέστε από τον φούρνο και αφήστε να κρυώσει εντελώς. Ξεφορμάρετε και τοποθετήστε σε πιατέλα σερβιρίσματος. Πασπαλίστε το κεικ γεωγραφιας σας με ζάχαρη άχνη ή γαρνίρετε με γλάσο της αρεσκείας σας. Απολαύστε!

marble cake

Print Friendly
Tags: syntages, κεικ γεωγραφίας, κεικ με σοκολατα, κείκ πορτοκαλιού, συνταγές, συνταγή

2 Responses to Κεικ Γεωγραφίας με Πορτοκάλι

  1. αννα19/02/2011 at 11:12

    Είναι η συνταγή του κέικ που φτιάχνω!!!!!!!Κάντο!!!!!Όταν κρυωσει και το βγάλεις απο την φόρμα βάλε 2 συσκευασίες έτοιμο γλάσο και τρούφα!!!!!!!Καλά όρεξη

    Reply
  2. Φενια24/08/2012 at 12:41

    Δεν προλαβε να κρυωσει το κεικ…… το φαγανε όλο!!!!! Θα παω να παρω πορτοκαλια να φτιαξω αλλο :)

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


4 − = 1

« Μοσχαράκι στο φούρνο με σάλτσα πέστο και λαχανικά
Μους Μοχιτο (Mojito) »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php