Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Κινέζικα/Ασιατικά, Κοτόπουλο/Πουλερικά, Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια » Κινεζικη σαλατα με κοτοπουλο

Κινεζικη σαλατα με κοτοπουλο

20/09/2012 Filled under Κινέζικα/Ασιατικά, Κοτόπουλο/Πουλερικά, Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
No Comments

Συνταγες για ολα τα γουστα!
Συνταγή για 6 άτομα

Υλικά:

4 στήθη κοτόπουλου, χωρίς κόκκαλα και δέρμα
4 κουταλιές μέλι
2 κουταλιές της σούπας ξίδι ρυζιού
2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
1 κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
1 κομμάτι φρέσκο τζίντζερ, καθαρισμένο και τριμμένο
2 κουταλιές της σούπας σουσάμι, ψημένο
1 μικρό ματσάκι φρέσκο κόλιανδρο, χοντροκομμένο
1 μεγάλο καρότο, κομμένο σε λεπτές λωρίδες
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
½ αγγούρι, ξεφλουδισμένο,καθαρισμένο από τους σπόρους, κομμένο σε λεπτές λωρίδες.
½ κινέζικο μαρούλι, ψιλοκομμένο

Εκτέλεση:

Κόβουμε το κοτόπουλο σε λεπτές λωρίδες.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το μέλι, το ξίδι και σάλτσα σόγιας. Βάζουμε μέσα στο μπολ το κοτόπουλο, και το αφήνουμε να μαριναριστεί για περίπου 30 λεπτά.
Ζεσταίνουμε το σησαμέλαιο σε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και σοτάρουμε το κοτόπουλο χωρίς να το ξεπλύνουμε από τη μαρινάδα του για περίπου 5 λεπτά, μέχρι το κοτόπουλο να ψηθεί και εσωτερικά. Την υπόλοιπη μαρινάδα που έχει μείνει στο τηγάνι την κρατάμε, γιατί θα την χρησιμοποιήσουμε ως σάλτσα για τη σαλάτα μας.
Αν θέλουμε να σερβίρουμε τη σαλάτα μας ζεστή, ανακατεύουμε απαλά σε μια σαλατιέρα όλα τα υλικά και την καταναλώνουμε αμέσως. Αν θέλουμε να τη σερβίρουμε κρύα, αφήνουμε το κοτόπουλο με τη μαρινάδα του να κρυώσει και στη συνέχεια, το ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά. Συνοδεύσετε το φαγητό σας με κρεμ καραμελε. Καλή Όρεξη!

salata me kotopoulo

Print Friendly
Tags: κινεζικη σαλατα, κοτόπουλο κινέζικο, συνταγές για σαλάτα, συνταγες σαλατας με κοτοπουλο

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


6 − 1 =

« Αλμυρη ταρτα με συκα
Φαρφαλες με κρεμωδη σαλτσα κοτοπουλου και μπεικον »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php