Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Πίτες » Κολοκυθοπιτα χωρις φυλλο

Κολοκυθοπιτα χωρις φυλλο

11/01/2013 Filled under Πίτες
No Comments

Συνταγες για ολα τα γουστα!
Συνταγη για 8 ατομα

Υλικά:

400γρ. κολοκυθάκια
3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
1 φλιτζάνι φέτα, θρυμματισμένη
1/2 φλιτζάνι γραβιέρα, τριμμένη
1 φλιτζάνι καλαμποκάλευρο
2 αυγά
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1/2 φλιτζάνι φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένο, ή 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο
Αλάτι, πιπέρι
Για την επικάλυψη
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 μέτρια κολοκυθάκια σε φέτες
2 πιπεριές κόκκινες γλυκές, σε φέτες
1 αυγό
3/4 φλιτζάνι γάλα
1/2 φλιτζάνι γραβιέρα, τριμμένη

Εκτέλεση:

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180οC.
Τρίβουμε τα κολοκυθάκια σε χοντρό τρίφτη, τα αλατίζουμε και τα αφήνουμε σε σουρωτήρι για να στραγγίξουν περίπου 30 λεπτά. Τα στίβουμε καλά με τα χέρια μας και τα βάζουμε σε ένα μπολ.
Προσθέτουμε στο μπολ και τα κρεμμυδάκια, τη φέτα, τη γραβιέρα, το καλαμποκάλευρο, τα αυγά, το ελαιόλαδο, το δυόσμο, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά ώστε να αναμιχθούν όλα τα υλικά, και αδειάζουμε το μίγμα σε ένα στρογγυλό ταψί 30 εκατοστών.
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, σοτάρουμε τις φέτες των κολοκυθιών και της πιπεριάς, μέχρι να ροδίσουν. Τα απλώνουμε στην επιφάνεια της πίτας.
Σε ένα μπολ χτυπάμε μαζί αυγό, γάλα και γραβιέρα, και με το μίγμα αυτό περιχύνουμε την πίτα. Ψήνουμε την κολοκυθόπιτα για 45 λεπτά περίπου. Καλή Όρεξη!

kolokithopita

Print Friendly
Tags: κολοκυθοπιτα, κολοκυθοπιτα χωρις φυλλο, πίτες, συνταγες για κολοκυθοπιτα

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


6 − 4 =

« Σιροπιαστη λεμονοπιτα
Τορτιγιας με μαυρα η κοκκινα φασολια »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php