Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Κινέζικα/Ασιατικά, Κοτόπουλο/Πουλερικά » Κοτοπουλο με καρυ

Κοτοπουλο με καρυ

11/01/2012 Filled under Κινέζικα/Ασιατικά, Κοτόπουλο/Πουλερικά
No Comments

Συνταγες για ολα τα γουστα!
Συνταγή για 4 άτομα

Υλικά:

800γρ. στήθος κοτόπουλο χωρίς κόκαλο και πέτσα
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
2 κουταλιές της σούπας κάρι
1/3 φλιτζανιού κρέμα γάλακτος
1 φλιτζανάκι του καφέ λευκό κρασί
2 φλιτζάνια ζωμό κότας
Αλάτι/πιπέρι
αλεύρι

Εκτέλεση:

Πλένουμε καλά το κοτόπουλο και το κόβουμε σε μπουκιές. Σε ένα μεγάλο τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο, προσθέτουμε το κοτόπουλο και ανακατεύουμε κατά διαστήματα για 6-7 λεπτα μέχρι να ροδίσει ελαφρά. Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.

Μόλις εξατμιστεί το κρασί, προσθέτουμε το κάρυ, το αλεύρι, το οποίο προηγουμένως έχουμε διαλύσει σε λίγο ζεστό ζωμό και τέλος, περιχύνουμε με τον υπόλοιπο ζωμό. Αφήνουμε το φαγητό μας σε χαμηλή φωτιά για περίπου 20 λεπτά.
Αφαιρούμε το κοτόπουλο από το τηγάνι και στη σάλτσα που έχει απομείνει προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Επαναφέρουμε στη φωτιά και ανακατεύουμε καλά μέχρι να δέσει η σάλτσα. Προσθέτουμε το κοτόπουλο πίσω στο τηγάνι και αφήνουμε να πάρει μία βράση ανακατεύοντας για λίγο.
Σερβίρετε το κοτοπουλο με καρυ σάλτσα αμέσως μαζί ρύζι μπασμάτι.

kotopoulo me curry

Print Friendly
Tags: ινδικες συνταγεσ, κοτοπουλο καρυ, συνταγές με κοτόπουλο, συνταγη για καρυ

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


− 2 = 6

« Τονοσαλατα με ρυζι
Κοτοπουλο στο φουρνο με αγκιναρες »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php