Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Κοτόπουλο/Πουλερικά » Κοτοπουλο στο τηγανι με φακες και πρασα

Κοτοπουλο στο τηγανι με φακες και πρασα

15/01/2013 Filled under Κοτόπουλο/Πουλερικά
No Comments

Συνταγες για ολα τα γουστα!
Συνταγη για 4-6 ατομα

Υλικά:

3 κομμάτια στήθος κοτόπουλου, κομμένα στη μέση
2 κουταλιές της σούπας κάρυ
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο
2 μεγάλα πράσα, κομμένα σε φέτες
1 μικρό πορτοκάλι, κομμένο σε φέτες
1 φλιτζάνι φακές ξεπλυμένες και στραγγισμένες
300γρ. ζωμό κοτόπουλου
1 φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί (προαιρετικά)
Λίγα φύλλα κινέζικου λάχανου, ψιλοκομμένα (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

Πασπαλίζουμε το κοτόπουλο με 1 κουταλιά της σούπας κάρυ σε σκόνη και με αλάτι.
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μεσαία προς υψηλή θερμοκρασία και σοτάρουμε τα στήθη κοτόπουλου. Αφαιρούμε το κοτόπουλο από το τηγάνι.
Στο ίδιο τηγάνι προσθέτουμε το τζίντζερ, τα πράσα, τις φέτες του πορτοκαλιού και την υπόλοιπη 1 κουταλιά της σούπας κάρι. Τα αφήνουμε να μαγειρευτούν για 2 έως 3 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα πράσα. Προσθέτουμε και τις φακές, το ζωμό κοτόπουλου και το κρασί. Ξαναβάζουμε και το κοτόπουλο μέσα στο τηγάνι και αφήνουμε το φαγητό μας να πάρει μία βράση. Χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία, καλύπτουμε το τηγάνι και αφήνουμε να μαγειρευτεί για 55-60 λεπτά.
Αν θέλουμε, προσθέτουμε και λίγο ψιλοκομμένο κινέζικο λάχανο. Καλή Όρεξη!

kotopoulo me fakes

Print Friendly
Tags: kotopoulo, κοτόπουλο, κοτοπουλο με φακες και πρασα, κοτοπουλο στο τηγανι, συνταγεσ για κοτοπουλο

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


+ 4 = 10

« Ζεστη σαλατα με κοτοπουλο
Τερινα με τυρι προβολονε »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php