Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Κινέζικα/Ασιατικά, Κοτόπουλο/Πουλερικά » Κοτοπουλο τεριγιακι με μελι

Κοτοπουλο τεριγιακι με μελι

10/07/2011 Filled under Κινέζικα/Ασιατικά, Κοτόπουλο/Πουλερικά
No Comments

Συνταγεσ για ολα τα γουστα!
Συνταγή για 4 άτομα

Υλικά:

1/2 κιλό στήθος κοτόπουλου,
χωρίς κόκαλα και πέτσα, κομμένο σε κύβους
1/4 φλιτζανιού σάλτσα Τεριγιάκι (teriyaki)
2 κουταλιές της σούπας μέλι
2 κουταλιές σπορέλαιο για μαγείρεμα
1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε χοντρές φέτες
1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο τζίντζερ, ψιλοκομμένο
3 φλιτζάνια καθαρισμένα και χοντροκομμένα διάφορα λαχανικα
(καρότα, κολοκυθάκια, γλυκές πιπεριές-
οποιουδήποτε χρώματος, μπρόκολο, σέλινο, κ.λπ.)
Αλάτι/Πιπέρι

Προετοιμασία:

Ζεσταίνουμε το λάδι (υψηλή θερμοκρασία), κατά προτίμηση σε ένα γουόκ και τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο με το τζίντζερ μέχρι να πάρουν ροδίσει ελαφρά το κοτοπουλο. Προσθέστε το κρεμμύδι και συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι το κρεμμύδι να γίνει διάφανο. Αρχίζουμε να προσθέτουμε τα λαχανικά που ετοιμάσαμε, ξεκινώντας πρώτα με τα πιο σκληρά. Δηλαδή, αν ετοιμάσατε όλα τα λαχανικά που αναφέρονται πιο πάνω, τότε θα πρέπει να ξεκινήσετε με τα καρότα και το μπρόκολο και να τελειώσετε με τις πιπεριές και τα κολοκυθάκια. Κάθε φορά που προσθέτετε ένα λαχανικό στο γουόκ σας θα πρέπει να το ανακατέψετε για μισό με 1 λεπτό πριν προσθέσετε το επόμενο είδος. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι μαζί με τα λαχανικά.
Βάλτε τη σάλτσα teriyaki και το μέλι σε ένα ποτήρι και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν καλά. Αν το μέλι σας είναι πολύ πηκτό προσθέσετε λίγο περισσότερο teriyaki.
Προσθέστε την σάλτσα που ετοιμάσατε στο γουόκ με το κοτόπουλο. Ανακατέψτε καλά για 3-4 λεπτά μέχρι να καλύψει η σάλτσα όλα τα υλικά στο γουόκ. Όλη η διαδικασία ψησίματος πρέπει να γίνει σε δυνατή φωτιά. Σερβίρετε ζεστό με κάποια κινέζικα νουτλς. Καλή Όρεξη και….. προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε κινέζικα ξυλάκια!!

chicken teriyaki

Print Friendly
Tags: laxanika sto tigani, teriyaki, ιαπωνικη μαγειρικη, κοτοπουλο με λαχανικα, κοτοπουλο με μελι, μαγειρική, τεριγιακι

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


7 − = 4

« Ελληνικο τσιζκεικ του Παρλιαρου
Μακαρονια με σπανακι και φετα »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php