Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Σούπες » Κοτοσουπα με κινεζικα νουτλς

Κοτοσουπα με κινεζικα νουτλς

20/11/2011 Filled under Σούπες
No Comments

Συνταγες για ολα τα γουστα!
Συνταγή για 4 άτομα

Υλικά:

1 λίτρο ζωμό κοτόπουλου ή λαχανικών
1 στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκαλα,, περίπου 200γρ.
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο τζίντζερ
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
50 κινέζικα νούτλς (επιλέξτε λεπτά νούτλς)
2 κουταλιές της σούπας γλυκό καλαμπόκι (sweet-corn) κονσέρβας,
2-3 άσπρα μανιτάρια σε λεπτές φέτες
2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα σόγιας, έξτρα για το σερβίρισμα
Λίγε φρέσκα φύλλα δύοσμου ή βασιλικού και λίγο μπούκοβο (προαιρετικό), για το σερβίρισμα

Προετοιμασία:

Βάζουμε σε μία μεγάλη κατσαρόλα το ζωμό μαζί με το κοτόπουλο, το τζίντζερ και το σκόρδο. Αφήνουμε να κοχλάσουν πάνω σε δυνατή φωτιά και μόλις πάρουν την πρώτη βράση μειώνουμε την θερμοκρασία, σκεπάζουμε την κατσαρόλα (όχι εντελώς- εν μέρει, για να μην χυθεί) και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά, έως ότου το κοτόπουλο να μαλακώσει.
Βγάζουμε το κοτόπουλο από την κατσαρόλα σε καθαρή επιφάνεια και με δύο πιρούνια μαδάμε το κοτόπουλο σε μπουκιές. Επαναφέρουμε το κοτόπουλο στην κατσαρόλα με το ζωμό και προσθέτουμε τα νούντλς, το καλαμπόκι, τα μανιτάρια, τα μισά φρέσκα κρεμμυδάκια και τη σάλτσα σόγιας.
Σιγοβράζουμε την κοτοσουπα μας για ακόμα 3-4 λεπτά μέχρι τα noodles να είναι τρυφερά. Προσθέτουμε στην κατοσουπα μας τα υπόλοιπα κρεμμυδάκια μαζί με τα φύλλα δυόσμου και λίγο μπούκοβο (αν θα χρησιμοποιήσουμε).
Σερβίρετε την κοτοσουπα σας ζεστή συνοδεύοντας με επιπρόσθετη σάλτσα σόγιας αν θέλετε. Καλή Όρεξη!
kotosoupa

Print Friendly
Tags: kotosoupa, κοτοσουπα, σουπα με κοτοπουλο, συνταγες για σουπεσ

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


9 + = 14

« Ζεστη πουτιγκα σοκολατας
Πιτσα Καπριτσιοζα »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php