Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Κοτόπουλο/Πουλερικά » Κοτόπουλο με Κρέμα Γάλακτος και Σταφίδες

Κοτόπουλο με Κρέμα Γάλακτος και Σταφίδες

27/11/2010 Filled under Κοτόπουλο/Πουλερικά
No Comments

Συνταγή για 4 άτομα

Υλικά:

600γρ. στήθος κοτόπουλο, χωρίς πέτσα και κόκαλο
1 μεγάλο κρεμμύδι, χοντροκομμένο
1/2 φλιτζάνι φρέσκα κρέμα
Χυμό ενός λεμονιού
1/3 φλιτζανιού σταφίδες, ξανθές
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμένο μαύρο πιπέρι
1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλλα, σκόνη

Προετοιμασία:


Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρές μπουκιές και πλένουμε καλά τις σταφίδες. Αφήνουμε τις σταφίδες να στραγγίξουν σε σουρωτήρι.
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι (μέτρια-δυνατή φωτιά). Τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει και προσθέτουμε το κρεμμύδια και τις σταφίδες. Συνεχίζουμε το σοτάρισμα μέχρις ότου το κρεμμύδι να γυαλίσει και οι σταφίδες να αρχίσουν να μαλακώνουν. Σβήνουμε το κοτόπουλο με το χυμό λεμονιού, αφήνουμε να σιγοβράσει για 2-3 λεπτά και κατεβάζουμε από την φωτιά για 6-8 λεπτά.
Προσθέτουμε το αλάτι, πιπέρι, κανέλα και την φρέσκα κρέμα και επαναφέρουμε σε χαμηλή φωτιά. Αφήνουμε να σιγοβράσει για 4-5 λεπτά μέχρις ότου η σάλτσα δέσει.
Σερβίρετε το κοτόπουλο με βρασμένο ρύζι πασμάτι. Για επιδόρπιο επιλέξτε σοκολατοπιτα παρλιαρου! Καλή Όρεξη!

chicken with raisins

Print Friendly
Tags: kotompoukies, kotopoulo ala krem, kotopoulo me krema galaktos, syntages me kotopoulo, κοτοπουλο συνταγεσ

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


9 + = 12

« Ψάρι στα Κάρβουνα με Σάλτσα Μέντας και Μανταρινιού
Γευστικότατη Ομελέτα με Μανιτάρια και Μπέικον »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php