Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Κοτόπουλο/Πουλερικά » Κοτόπουλο στο φούρνο με αρωματικά

Κοτόπουλο στο φούρνο με αρωματικά

04/02/2011 Filled under Κοτόπουλο/Πουλερικά
No Comments

Συνταγες για όλα τα γούστα!
Συνταγή για 4-6 άτομα

Υλικά:

1 ολόκληρο κοτόπουλο (περίπου 2,5-3kg)
5-6 λεπτές λωρίδες μπέικον,
1/2 φλιτζάνι βούτυρο (ανάλατο), κατεψυγμένο και κομμένο σε μικρούς κύβους
1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι, τριμμένο
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι, σε σκόνη
1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα, σε σκόνη

Προετοιμασία:

Τοποθετήστε σε ένα μικρό μπολ το θυμάρι, το αλάτι, το πιπέρι και τη πάπρικα. Ανακατέψτε τα αρωματικά μέσα στο μπολ να ενωθούν. Τρίψτε με το μείγμα αυτό το κοτόπουλο (τόσο εξωτερικά αλλά και εσωτερικά).
Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα όχι πολύ βαθύ ταψί. Αραδιάστε τις λωρίδες μπέικον πάνω στο κοτόπουλο (κυρίως στο σημείο του στήθους). Ταχτοποιήστε πάνω από το μπέικον και το κοτόπουλο το βούτυρο και σκεπάστε το σκεύος. Ψήστε, στους 200°C σε προθερμασμένο φούρνο για 2.5 ώρες περίπου (παίρνει περίπου 1 ώρα ανά κιλό).
Κατά τη διάρκεια του ψησίματος ανοίγετε κατά διαστήματα το σκεύος και μαζεύετε τα υγρά από το πάτο του ταψιού και περιχύνετε με αυτό το κοτόπουλου παντου. Στη συνέχεια σκεπάζουμε ξανά το σκεύος και συνεχίζουμε το ψήσιμο. Περίπου 20 λεπτά
πριν την ολοκλήρωση του ψησίματος ξεσκεπάζουμε το σκεύος και συνεχύζουμε το ψήσιμο. Αυτό θα δώσει ένα ωραίο ροδαλό χρώμα στο κοτόπουλο σας.
Σερβίρετε ζεστό με πουρέ πατάτας και λαχανικά στον ατμό. Καλή Όρεξη!

roasted bacon chicken

Print Friendly
Tags: syntages, κοτόπουλο με μπέικον, κοτόπουλο στο φούρνο, κοτόπουλο ψητό, συνταγές

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


6 − = 5

« Πατατο-Παντζαρο Σαλάτα
Μπισκότα με φιστικοβούτυρο και γκανάζ (ganache) »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php