Κρεατοπιτες

Συνταγες για ολα τα γουστα!
Συνταγη για περιπου 10 ατομα

Υλικά:

480-640γραμ. φύλλο μπακλαβά
2 φλιτζάνια τσαγιού κρέας κοτόπουλου ή αρνίσιο, ψημένο ή βραστό
2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 φλιτζάνι σφικτή μπεσαμέλ
½ φλιτζάνι τσαγιού τυρί τριμμένο
2 αυγά
Αλάτι και πιπέρι
Φυτίνη λιωμένη για τα φύλλα

Εκτέλεση:

Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομματάκια. Το ανακατεύουμε με τα κρεμμύδια, τη μπεσαμέλ, το τυρί, λίγο αλάτι και πιπέρι και τα αυγά ελαφρώς χτυπημένα. Τα ανακατεύουμε όλα πολύ καλά.
Παίρνουμε ένα ένα το φύλλο, το βουτυρώνουμε, το διπλώνουμε στα δύο, βάζουμε κατά μήκος 1-2 κουταλιές σούπας γέμιση.
Σχηματίζουμε ορθογώνια παραλληλόγραμμα με ένα μαχαίρι και διπλώνουμε τα πλάγια για να κλείσουμε τη γέμιση μέσα.
Βουτυρώνουμε την επιφάνεια του φύλλου και τα τοποθετούμε σε ένα βουτυρωμένο ταψί. Ψήνουμε τις πίτες σε μέτριο φούρνο μέχρι να ροδοκοκκινίσουν και τις σερβίρουμε ζεστές. Καλή Όρεξη!