Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Μακαρόνια » Λαζανια Πριμαβερα

Λαζανια Πριμαβερα

01/12/2012 Filled under Μακαρόνια
No Comments

Συνταγες για ολα τα γουστα!
Συνταγη για 8 ατομα

Υλικά:

4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
1 1/2 φλιτζάνι γάλα
1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο
1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
2 μέτρια κολοκυθάκια, κομμένα κατά μήκος σε λεπτές φέτες
200γρ. φρέσκα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες
200γρ. σπαράγγια, κομμένα σε κομμάτια
3 φλιτζάνια από μία έτοιμη σάλτσα τυριού
12 λαζάνια σε φύλλα

Εκτέλεση:


Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε το βούτυρο ώσπου να λιώσει και προσθέτουμε το αλεύρι. Ανακατεύουμε με σύρμα για 2 λεπτά, ώσπου να καβουρντιστεί ελαφρώς το αλεύρι και προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα, ανακατεύοντας ζωηρά με το σύρμα για 5 περίπου λεπτά, ώσπου η σάλτσα μας να πήξει. Προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο και το μαύρο πιπέρι, και κατεβάζουμε από τη φωτιά.
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε τις υπόλοιπες 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο. Προσθέτουμε όλα τα λαχανικά (κολοκύθια, μανιτάρια, πιπεριά και σπαράγγια) και τα σοτάρουμε για 10 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν, αλλά να παραμείνουν τραγανά.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180οC.
Βουτυρώνουμε ένα ταψί και τοποθετούμε μία στρώση από τη σάλτσα τυριού. Από πάνω στρώνουμε μία στρώση φύλλα λαζάνια και άλλη μία στρώση από τη σάλτσα τυριού και το 1/3 από το μίγμα του γάλακτος. Από πάνω τοποθετούμε μία στρώση από τα σοταρισμένα λαχανικά. Επαναλαμβάνουμε τις ίδιες στρώσεις, προσέχοντας να τελειώσουμε με λαζάνια, σάλτσα τυριού και το μίγμα του γάλακτος.
Καλύπτουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 45 λεπτά, ώσπου η επιφάνεια του φαγητού μας να πάρει ένα ωραίο, ροδοκόκκινο χρώμα.
Αφήνουμε το φαγητό μας για 10 λεπτά να σταθεί, και μετά το σερβίρουμε σε ωραία, τετράγωνα κομμάτια. Καλή Όρεξη!

lazania primavera

Print Friendly
Tags: lazania, ζυμαρικά, λαζανια, λαζανια πριμαβερα, συνταγες για λαζανια

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


− 4 = 5

« Γεμιστοι κεφτεδες με πλιγουρι
Χριστουγεννιατικο κεικ »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php