Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια, Υγιεινά » Λαχανικα Πριμαβερα

Λαχανικα Πριμαβερα

31/10/2012 Filled under Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια, Υγιεινά
No Comments

Συνταγες για ολα τα γουστα!
Συνταγη για 6 ατομα

Υλικά:

3 κουταλιές της σούπας ζωμός κοτόπουλου
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Ντιζόν.
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλάκια του γλυκού λευκό ξύδι
1 1/2 φλιτζάνι τριμμένη κίτρινη κολοκύθα
1 φλιτζάνι καρότα σε φέτες, ή μικρά καροτάκια baby.
1 φλιτζάνι κόκκινη γλυκιά πιπεριά σε ροδέλες.
3 φλιτζάνια μπρόκολο, σε μπουκιες
Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση:


Σε ένα μικρό μπολ αναμιγνύουμε 1 κουταλιά της σούπας από το ζωμό κοτόπουλου, τη μουστάρδα, το ελαιόλαδο και το ξύδι. Ανακατεύουμε καλά να αναμιχθούν όλα τα υλικά.
Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, και ρίχνουμε την τριμμένη κολοκύθα, τα καρότα, και την γλυκιά πιπεριά.
Σοτάρουμε τα λαχανικά μας για 4-5 λεπτά σε δυνατή φωτιά. Προσθέτουμε και το μπρόκολο και τον υπόλοιπο ζωμό κοτόπουλο στην κατσαρόλα. Καλύπτουμε την κατσαρόλα με το καπάκι της, και αφήνουμε τα λαχανικά να βράσουν για 3-4 περίπου λεπτά , ώστε το μπρόκολο να μείνει τραγανό.
Καρυκεύουμε με αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε και το μίγμα της μουστάρδας.
Ανακατεύουμε απαλά.
Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό. Καλή Όρεξη!

laxanika primavera

Print Friendly
Tags: λαχανικά, λαχανικα πριμαβερα, συνταγες για λαχανικα, υγιεινες συνταγεσ

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


− 2 = 2

« Ψαρι με κυμινο και ριγανη
Λαχταριστα μπιφτεκια γαλοπουλας »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php