Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια, Υγιεινά » Λαχανικα στη σχαρα με φετα και ψημενη πιτα

Λαχανικα στη σχαρα με φετα και ψημενη πιτα

17/04/2013 Filled under Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια, Υγιεινά
No Comments

Συνταγες για ολα τα γουστα!
Συνταγη για 4 ατομα

Υλικά:

250γρ. τυρί φέτα κομμένο στα τέσσερα
2 μέτρια κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες κατά μήκος
2 μέτρια κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα σε χοντρές φέτες
1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο
6-7 κουταλιές της σούπας ξίδι βαλσάμικο
1 κουταλιά της σούπας ξερή ρίγανη
4 πίτες στρογγυλές
2 μεγάλες ντομάτες, κομμένες σε χοντρές φέτες
1/2 φλιτζάνι ταχίνι (προαιρετικά για το σερβίρισμα)

Εκτέλεση:

Βάζουμε σε ένα μπολ το ελαιόλαδο το βαλσάμικο και τη ρίγανη και τα χτυπούμε με σύρμα μέχρι να ενωθούν. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε ξανά.
Περιχύνουμε το τυρί, το κολοκυθάκι, το κρεμμύδι με το μισό μίγμα σάλτσας ελαιόλαδου.
Ανάβουμε τα κάρβουνα και τα αφήνουμε μέχρι να έχουμε μέτρια προς δυνατή θερμοκρασία. Τοποθετούμε μία σχάρα πάνω από τα κάρβουνα. Πάνω στη σχάρα τοποθετούμε ένα τηγάνι βαρετού τύπου και το αφήνουμε να ζεσταθεί αρκετά. Εν τω μεταξύ ψήνουμε πάνω στη σχάρα τα λαχανικά (το κολοκυθάκι, τις φέτες κρεμμυδιού και τις ντομάτες) για 3-4 λεπτά τη κάθε πλευρά.
Κατεβάζουμε τα λαχανικά από τη σχάρα και τα βάζουμε σε μια πιατέλα.
Ψήνουμε τις πίτες στη σχάρα για 2-3 λεπτά τη κάθε πλευρά.
Βάζουμε το τυρί στο καυτό τηγάνι για 1-2 λεπτά για να μαλακώσει ελαφρά γυρίζοντας το 1-2 φορές.
Βάζουμε το τυρί πάνω από τα λαχανικά στη πιατέλα και περιχύνουμε με την υπόλοιπη σάλτσα ελαιόλαδου. Σερβίρουμε με τις ζεστές πίτες και ταχίνι. Καλή Όρεξη!

laxanika sxaras

Print Friendly
Tags: λαχανικα σχαρας, λαχανικα σχαρας με φετα και ψημενη πιτα, συνταγες για λαχανικα σχαρας, υγιεινες συνταγεσ

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


6 + = 12

« Πουτιγκα με ζεστη σοκολατα και αρωμα αμαρετο
Χωριατικη σαλατα με κρουτονια απο πιτα »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php