Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Γλυκά, Πίτες » Λαχταριστες τηγανιτες

Λαχταριστες τηγανιτες

11/05/2013 Filled under Γλυκά, Πίτες
No Comments

Συνταγες για ολα τα γουστα!
Συνταγη για 4-6 τηγανιτες

Υλικά:

135γρ. αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
130 ml γάλα
1 μεγάλο αυγό, ελαφρώς χτυπημένο
2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο (αφήνεται να κρυώσει ελαφρά), συν επιπλέον για το ψήσιμο

Για το σερβίρισμα
Σιρόπι σφενδάμου
Βούτυρο

Eκτέλεση:

Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη ζάχαρη άχνη σε ένα μεγάλο μπολ. Σε ένα άλλο μπολ, χτυπούμε ελαφρά μαζί το γάλα και το αυγό και στη συνέχεια χτυπούμε και το λιωμένο βούτυρο μαζί τους.
Ρίχνουμε το μίγμα του γάλακτος στο μίγμα αλευριού και χτυπούμε χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, μέχρι να έχουμε μια λεία ζύμη. Αφήνουμε τη ζύμη να σταθεί για λίγα λεπτά.
Βάζουμε σε μέτρια φωτιά ένα αντικολλητικό τηγάνι το αφήνουμε να ζεσταθεί και προσθέτουμε ένα κομματάκι βούτυρο. Όταν λιώσει το βούτυρο, παίρνουμε με μια κουτάλα ζύμη και την τοποθετούμε στο τηγάνι. Θα φαίνεται πολύ παχιά, αλλά έτσι πρέπει να είναι. Περιμένουμε μέχρι η τηγανίτα αρχίσει να φουσκώνει και την γυρίζουμε από την άλλη πλευρά. Οι τηγανίτες είναι έτοιμες όταν και οι δύο πλευρές ροδίσουν και αυξηθούν περίπου 1 cm σε πάχος.
Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία έως ότου όλη η ζύμη εξαντληθεί.
Σερβίρουμε τις τηγανίτες με σιρόπι σφενδάμου και έξτρα βούτυρο, αν σας αρέσει. Απολαύστε!

tiganites

Print Friendly
Tags: συνταγες για τηγανιτες, τηγανιτες

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


4 + = 5

« Κλασσικη Κις Λορεν
Τυρoψωμο με φετα και δυοσμο της Αργυρως »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php