Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Μαρμελάδες » Μαρμελαδα καροτο

Μαρμελαδα καροτο

24/08/2012 Filled under Μαρμελάδες
No Comments

Συνταγες για ολα τα γουστα!
Συνταγή για 2 βάζα

Υλικά:

100 γραμ. καρότο καθαρισμένο και τριμμένο
600 γραμ. φρέσκα βερύκοκα
1 κομμάτι φρέσκο τζίντζερ καθαρισμένο και τριμμένο
400 γραμ. ζάχαρη
Χυμός ενός λεμονιού
50 γραμ. ψιλοκομμένα αμύγδαλα

Εκτέλεση:

Τοποθετούμε το τριμμένο καρότο σε μια κατσαρόλα με 300 ml νερό και τα αφήνουμε να βράσουν μέχρι να εξατμιστεί σχεδόν όλο το νερό.
Στο μεταξύ, κόβουμε τα βερύκοκα στη μέση, αφαιρούμε το κουκούτσι και τα τοποθετούμε στην κατσαρόλα με τα καρότα. Καλύπτουμε την κατσαρόλα με το καπάκι και τα αφήνουμε να βράσουν για πέντε λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα
Προσθέτουμε και το τζίντζερ και μαγειρεύουμε με το καπάκι κλειστό, μέχρι να εξατμιστούν σχεδόν όλα τα υγρά από την κατσαρόλα. Προσθέτουμε τότε τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού και τα αφήνουμε να βράσουν για λίγα λεπτά ακόμα, ανακατεύοντας συνέχεια.
Προσθέτουμε τέλος και τα αμύγδαλα.
Αφήνουμε τη μαρμελάδα βερύκοκο να κρυώσει για λίγα λεπτά, και με μια κουτάλα τη βάζουμε σε ζεστά, καθαρά βάζα. Τα σφραγίζουμε αμέσως. Απολαύστε!

marmelada karoto

Print Friendly
Tags: μαρμελαδα με καροτα, ροδακινα μαρμελαδα, συνταγες μαρμελαδες

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


9 + 7 =

« Κις Λορεν
Ψητο τυρι καμαμπερ με σπιτικο σκορδοψωμο »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php