Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Γλυκά, Χριστουγεννιατικες συνταγες » Μεθυσμενα μελομακαρονα

Μεθυσμενα μελομακαρονα

15/12/2012 Filled under Γλυκά, Χριστουγεννιατικες συνταγες
No Comments

Συνταγες για ολα τα γουστα!
Συνταγη για 40 μελομακαρονα

Υλικά:

2 φλιτζάνια αραβοσιτέλαιο
1/2 φλιτζάνι μπύρα
1,5 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
4 κουταλιές της σούπας χυμό πορτοκάλι
4 κουταλιές της σούπας κονιάκ
Ξύσμα ενός πορτοκαλιού
1 κιλό αλεύρι μαλακό
1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
1 κουταλιά της σούπας κανέλα
1 φλιτζάνι καρύδια, ψιλοκομμένα
Σιρόπι:
150γρ. ζάχαρη
120γρ. μέλι
1 φλιτζάνι νερό

Εκτέλεση:

Βάζουμε σε ένα μπολ το αραβοσιτέλαιο και το χτυπάμε με το μίξερ χειρός για 5 λεπτά. Προσθέτουμε και μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη, συνεχίζοντας το χτύπημα.
Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε καλά το χυμό πορτοκαλιού, το ξύσμα, το κονιάκ και τη μπύρα, και τα ρίχνουμε και αυτά στο μίγμα του λαδιού.
Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, και τα προσθέτουμε στο μίγμα του λαδιού. Προσέχουμε να μην «παιδέψουμε»πολύ τη ζύμη μας.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200oC.
Σε ένα ταψί στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί.
Φτιάχνουμε μικρά μελομακάρονα και τα τοποθετούμε σε κάποια απόσταση μεταξύ τους στο ταψί. Ψήνουμε τα μελομακάρονα για 20-30 λεπτά.
Φτιάχνουμε και το σιρόπι: Σε μια κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά για το σιρόπι (ζάχαρη, μέλι και νερό), και τα βράζουμε για 10 λεπτά.
Παίρνουμε λίγα λίγα τα μελομακάρονα μόλις βγουν από το φούρνο και τα βυθίζουμε στην κατσαρόλα με το ζεστό σιρόπι. Τα αφήνουμε μέσα στο σιρόπι 1 λεπτό και μετά τα βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα, τα τοποθετούμε σε μια ωραία πιατέλα, και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο καρύδι. Απολαύστε!

melomakarona

Print Friendly
Tags: melomakarona, μεθυσμενα μελομακαρονα, μελομακαρονα, συνταγες για μελομακαρονα, χριστουγεννιατικες συνταγες

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


9 − = 6

« Χοιρινο με σελινο
Σαλατα κοτοπουλου με παρμεζανα »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php