Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Βοδινό » Μοσχαράκι στο φούρνο με σάλτσα πέστο και λαχανικά

Μοσχαράκι στο φούρνο με σάλτσα πέστο και λαχανικά

15/02/2011 Filled under Βοδινό
No Comments

Συνταγες για όλα τα γούστα!
Συνταγή για 4 άτομα

Υλικά:

4 φιλέτα μοσχαριού (περίπου 700-800γρ.)
2 κουταλιες της σούπας ελαιόλαδο
1 κολοκύθι πράσινο, κομμένο σε φέτες
1 μεγάλη ντομάτα, κομμένη σε φέτες
4 χοντρές φέτες τυρί μοτσαρέλα
2 κουταλιές της σούπας σάλτσα πέστο
1/2 φλιτζάνι φρέσκα κρέμα
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι μαύρο

Προετοιμασία:


Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180οC.
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι πάνω σε μέτρια φωτιά. Τσιγαρίζουμε τα φιλέτα για 1-2 λεπτά κάθε πλευρά και τα τοποθετούμε σε πυρίμαχο σκεύος. Προσθέσουμε πάνω από τα φιλέτα τη μοτσαρέλα, το κολοκύθι και τις ντομάτες. Αλατοπιπερώνουμε και βάζουμε σε διάφορα σημεία πάνω στα υλικά την σάλτσα πέστο.
Περυχίνουμε ομοιόμορφα πάνω από όλα τα υλικά την φρέσκα κρέμα και σκεπάζουμε τα σκεύος. Ψήνουμε στο φούρνο για 25-30 λεπτά. Τα τελευταία πέντε λεπτά ξεσκεπάζουμε και συνεχίζουμε το ψήσιμο.
Σερβίρετε κατευθείαν από τον φούρνο με πατατα τζακετ. Για επιδορπιο επιλεξτε ένα ωραίο ραβανι. Καλή Όρεξη!

baked pesto veal with veggies

Print Friendly
Tags: sintagi, syntages, μαγειρική, στο φούρνο, συνταγές, συνταγή

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


− 3 = 3

« Φιογκάκια σε λευκη σάλτσα μπέικον
Κεικ Γεωγραφίας με Πορτοκάλι »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php