Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Γλυκά » Μους Μοχιτο (Mojito)

Μους Μοχιτο (Mojito)

13/02/2011 Filled under Γλυκά
No Comments

Συνταγη για 6-8 άτομα

Υλικά:

1,5 φλιτζάνια σαντιγί
2 κουταλάκια του γλυκού ζελατίνη σε σκόνη (χωρίς άρωμα)
1/4 φλιτζανιού φρέσκο χυμό λάιμ (κιτρολέμονο)
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη (χωρισμένο σε 2 μέρη)
3 κουταλιές της σούπας μαύρο ρούμι
2 κουταλάκια του γλυκού ξύσμα από λάιμ
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο
Μερικά φύλα φρέσκου δυόσμου για γαρνίρισμα

Σημείωση: Εάν σκοπεύετε να σερβίρετε το γλυκό σε παιδιά αντικαταστήστε το ρούμι με 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια (σκόνη)

Προετοιμασία:

Τοποθετήστε ένα μεγάλο μπολ στην κατάψυξη για τουλάχιστον μισή ώρα.
Σε μια μικρή κατσαρολίτσα, ρίχνουμε τη ζελατίνη πάνω από το χυμό λάιμ. Αφήνουμε τα υλικά να σταθούν για 5 λεπτά. Προσθέτουμε την μισή ζάχαρη (1/4 του φλιτζανιού) και το ρούμι. Τοποθετούμε την κατσαρόλα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε για περίπου 2 λεπτά ή μέχρι να διαλυθούν η ζελατίνη και η ζάχαρη. Κατεβάστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήστε το μείγμα να κρυώσει εντελώς.
Στο παγωμένο μπολ, τοποθετήστε τη σαντιγί και την υπόλοιπη ζάχαρη. Κτυπήστε τα υλικά μαζί για 5 λεπτά περίπου με ηλεκτρικό μίξερ μέχρι να φουσκώσει η σαντιγί και να σταθεροποιηθεί. Προσθέστε στη σαντιγί το μείγμα από την κατσαρόλα (φροντίστε να είναι εντελώς κρύο), ξύσμα λαίμ, ψιλοκομμένο δυόσμο και διπλώστε όλα τα υλικά μαζί.
Χωρίστε την μους σε μερίδες (μπολ ή ποτήρια) Καλύψτε τα μπολ και τοποθετήστε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα πριν το σερβίρισμα.
Σερβίρετε την μους σας γαρνιρισμένη με μερικά φρέσκα φύλλα δυόσμου. Απολαύστε!

Συνταγές για όλα τα γούστα!

mojito-mousse

Print Friendly
Tags: mohito, mojito, syntages, μους με ρούμι, σαντιγή, συνταγές

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


5 + = 11

« Κεικ Γεωγραφίας με Πορτοκάλι
Μουσταρδάτο χοιρινό ρόστο »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php