Μπισκοτα βουτυρου

Συνταγες για oλα τα γουστα!
Συνταγη για 20-24 μπισκοτα

Υλικά:

125γρ. βουτυρο
55γρ. ζάχαρη άχνη
180γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Εκτέλεση:

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180oC.
Χτυπούμε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη.
Ανακατεύουμε και το αλεύρι μέχρι η ζύμη μας γίνει λεία. Αλευρώνουμε μια λεία επιφάνεια και ανοίγουμε τη ζύμη μας με ένα πλάστη. Κόβουμε τα μπισκότα μας σε ορθογώνια με πάχος 1cm και τα τοποθετούμε μέσα σε ένα ταψί. Τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη τα σκεπάζουμε και τα τοποθετούμε στο ψυγείο για 20 λεπτά.
Αφού περάσουν τα 20 λεπτά τα βγάζουμε από το ψυγείο και τα ψήνουμε για 15-20 λεπτά ή μέχρι να ροδοκοκκινίσουν. Όταν ψηθούν τα τοποθετούμε σε μια σχάρα και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Αυτά τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα βουτύρου μπορούν να συνοδεύσουν τον απογευματινό σας καφέ ή τσάι με τους φίλους και την οικογένεια σας. Απολαύστε!