Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια, Σπέσιαλ » Μπριαμ

Μπριαμ

08/10/2012 Filled under Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια, Σπέσιαλ
No Comments

Συνταγες για ολα τα γουστα!
Συνταγη για 4 ατομα

Υλικά:

1 μεγάλη μελιτζάνα, κομμένη σε φέτες
2 μεγάλα κολοκυθάκια, κομμένα σε φέτες
3 μέτριες πατάτες, σε λεπτές φέτες
2 μέτρια καρότα, κομμένα σε λεπτές φέτες
2 μέτρια κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές φέτες
1 μεγάλο κόκκινο πιπέρι σε φέτες
1 μέτρια ντομάτα, ψιλοκομμένη
4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
1 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας
2 φλιτζάνια βραστό νερό
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
1 φύλλο δάφνης
1 κουταλιά της σούπας ρίγανη ξηρή
Λίγο αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

Σε πυρίμαχο ταψί μεσαίου μεγέθους βάζουμε όλα τα λαχανικά δηλαδή τις μελιτζάνες, τα κολοκυθάκια, τα καρότα, τα κρεμμύδια, το κόκκινο πιπέρι και τη ντομάτα αφού προηγουμένως τα πλύναμε και τα καθαρίσαμε πολύ καλά. Βάζουμε και την πατάτα.
Στη συνέχεια περιχύνουμε με τη σάλτσα ντομάτας. Βάζουμε το ελαιόλαδο, το σκόρδο, το νερό, τη δάφνη, τη ρίγανη, το μαϊντανό και αλατοπιπερώνουμε.
Τα ανακατεύουμε όλα με δυο κουτάλια και ψήνουμε στους 180oC για 60 -90 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Συνοδεύσετε το φαγητό σας με τυρί φέτα. Καλή Όρεξη!

briam

Print Friendly
Tags: Μπριαμ, παραδοσιακες συνταγες, συνταγες για μπριαμ, συνταγες με λαχανικα στο φουρνο

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


8 − 7 =

« Ρολο κιμα με σαλτσα μουσταρδας
Σαλατα με αγριο ρυζι και κουκια »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php