Μπριζολα κρασατη
| 07/03/2013 | Filled under Χοιρινό |
Συνταγες για ολα τα γουστα!
Συνταγη για 4 ατομα
Υλικά:
4 μπριζόλες χοιρινές
1/2 ποτήρι κρασί κόκκινο
1 κουταλάκι μουστάρδα
1 κουταλάκι ρίγανη
Λίγο αλάτι
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Χυμό από ένα λεμόνι
2 ποτήρια νερό
Εκτέλεση:
Βάζουμε σε ένα βαθουλό τηγάνι τις μπριζόλες με 2 ποτήρια νερό να βράσουν μέχρι να εξατμιστεί το νερό. Ρίχνουμε το κρασί και αφού σχεδόν εξατμιστεί ρίχνουμε τη μουστάρδα, τη ρίγανη και αλατοπιπερώνουμε. Γυρίζουμε τις μπριζόλες και από τις δυο πλευρές για να ξεροψηθούν και σβήνουμε με το χυμό λεμονιού. Καλή Όρεξη!
