Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια, Υγιεινά » Ντοματες γεμιστες με σολομο και σαλτσα μουσταρδας

Ντοματες γεμιστες με σολομο και σαλτσα μουσταρδας

04/06/2011 Filled under Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια, Υγιεινά
No Comments

Συνταγεσ για ολα τα γουστα!
Συνταγή για 4 άτομα

Υλικά:

1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας φρέσκο χυμό λεμονι
2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα (κατά προτίμηση Dijon)
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
4 μεγάλες κόκκινες ντομάτες
400γρ σολομό κονσέρβας, στραγγισμένο
1 ώριμο αβοκάντο μέτριου μεγέθους, κομμένο σε κύβους
1/2 φλιτζάνι μαϊντανό, ψιλοκομμένο

Προετοιμασία:

Πρώτα ετοιμάζουμε την σάλτσα βάζοντας σε ένα μικρό μπολ το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονι, τη μουστάρδα, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά μας στο μπολ μέχρι να ενωθούν και να δημιουργηθεί μία απαλή σάλτσα. Αφήστε την σάλτσα στην άκρη μέχρι να είναι έτοιμη η γέμιση.
Κόβουμε τις ντομάτες στη μέση καθέτως και αφαιρούμε τα περιττά σημεία. Με ένα κουτάλι αδειάζουμε το εσωτερικό των ντοματών και τώρα οι ντομάτες μας μοιάζουν με μικρά μπολάκια. Σε ένα άλλο μεγάλο μπολ, τοποθετούμε το σολομό και λιώνουμε την σάρκα με ένα πιρούνι. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αβοκάντο, και τον μαϊντανό. Προσθέτουμε τη σάλτσα μουστάρδας που φτιάξαμε και ανακατεύουμε με ελαφριές κινήσεις.
Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι γεμίζουμε τις ντομάτες μας και αραδιάζουμε σε μία πιατέλα. Τοποθετούμε τις ντομάτες μας στο ψυγείο για 30 λεπτά μέχρι να παγώσουν ελαφρά οι ντομάτες.
Σερβίρετε τις γεμιστές ντομάτες σας κρύες με φρέσκο ψωμί. Καλή Όρεξη!

Stuffed_Tomatoes

Print Friendly
Tags: syntages eukoles, syntages me ntomata, συνταγες με ντοματες, συνταγές με ψάρια, συνταγεσ σαλατες, υγιεινες συνταγεσ

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


− 1 = 1

« Πικαντικα μανιταρια στο τηγανι με μπαλσαμικο και καρυδια
Σαλατα ροκα με τονο »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php