Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Νηστίσιμα, Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια, Σπέσιαλ » Ντοματοκεφτεδες

Ντοματοκεφτεδες

12/09/2011 Filled under Νηστίσιμα, Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια, Σπέσιαλ
No Comments

Συνταγες για ολα τα γουστα!
Συνταγή για 3-4 άτομα

Υλικά:

5-6 ώριμες και σφιχτές ντομάτες
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 φρέσκα πράσινα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
1 χούφτα φρέσκος δυόσμος, ψιλοκομμένο
1/2 κουταλιά της σούπας ρίγανη
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο θυμάρι ψιλοκομμένο
1 κουταλιά της σούπας μπούκοβο
1 αυγό χτυπημένο
1 φλιτζάνι κεφαλοτύρι, τριμμένο
4-5 κουταλιές της σούπας αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκού μπεικιν παουντερ
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/3 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Προετοιμασία:

Ανακατεύουμε μέσα σε ένα μπολ το αλεύρι με το μπεικιν πάουντερ.
Πλένουμε τις ντομάτες, τις ψιλοκόβουμε και τις τοποθετούμε μέσα σε ένα άλλο μεγάλο μπολ. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια, ξερά και φρέσκα, τα αρωματικά, τη ρίγανη, το θυμάρι, και το δυόσμο. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και προσθέτουμε το τυρί, το αυγό, το μπούκοβο και αλατοπιπερώνουμε.
Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε ταυτόχρονα κουταλιά-κουταλιά το αλεύρι μέχρι να δημιουργηθεί ένας αραιός χυλός.
Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζουμε αρκετό ελαιόλαδο και το ζεσταίνουμε πάνω σε μέτρια φωτιά. Τηγανίζουμε κουταλιά-κουταλιά τον χυλό μέχρι να ροδίσουν οι ντοματοκεφτεδες μας και στις δύο πλευρές, περίπου 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά.
Αφαιρούμε από το τηγάνι και τοποθετούμε πάνω σε απορροφητικό χαρτί για να στραγγίσουν.
Σερβίρετε τους ντοματοκεφτεδες σας ζεστούς με φρέσκο ψωμί και γιαούρτι. Καλή Όρεξη!

ntomatokeftedes

Print Friendly
Tags: ntomatokeftedes, κεφτεδεσ, κεφτεδες με ντοματα, νηστίσιμες συνταγές, συνταγες με ντοματες

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


1 + 3 =

« Μελιτζανοσαλατα
Μπισκοτα Βουτυρου του Παρλιαρου »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php