Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Ομελέτες-Αυγά » Ομελετα με Πατατες και Χωριατικο Λουκανικο

Ομελετα με Πατατες και Χωριατικο Λουκανικο

30/05/2011 Filled under Ομελέτες-Αυγά
No Comments

Συνταγες για ολα τα γουστα!
Συνταγή για 2 άτομα

Υλικά:

5 αυγά, μεγάλα
1 μεγάλη πατάτα, καθαρισμένη και κομμένη σε μικρούς κύβους
1/2 φλιτζάνι φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
1/2 φλιτζάνι χωριάτικο λουκάνικο, κομμένο σε ροδέλες
2 φέτες ζαμπόν κομμένες σε μικρούς κύβους
1/3 φλιτζάνι φρέσκο γάλα
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1/2 κουταλάκι του γλυκού, αλάτι
1/3 κουταλάκι του γλυκού, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Προετοιμασία:

Σε ένα μέτριο μπολ κτυπάμε τα αυγά με το αλάτι και το πιπέρι.
Βάζουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι (κατά προτίμηση με χοντρό πάτο) και αφήνουμε να ζεσταθεί σε μέτρια φωτιά. Ρίχνουμε τις πατάτες στο τηγάνι και τηγανίζουμε για περίπου πέντε λεπτά γυρίζοντας συχνά.
Προσθέτουμε το λουκάνικα, τα κρεμμυδάκια και το ζαμπόν και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα για ακόμα 3-4 λεπτά.
Κατεβάζουμε για λίγο από την φωτιά και φροντίζουμε έτσι ώστε όλα τα υλικά να είναι ομοιόμορφα απλωμένα στον πάτο του τηγανιού. Ρίχνουμε το μείγμα αυγών και επανατοποθετούμε το τηγάνι στην φωτιά. Κινούμε το τηγάνι προς όλες τις κατευθύνσεις με απαλές κινήσεις έτσι ώστε να απλωθεί καλά το αυγό. Ψήστε μέχρις ότου η ομελέτα ροδίσει αρκετά στο κάτω μέρος. Για να βγάλετε την ομελέτα από το τηγάνι, τοποθετήστε ανάποδα μια στρογγυλή πιατέλα πάνω από το τηγάνι και γυρίστε με μια γρήγορη αλλά σταθερή κίνηση.
Σερβίρετε με φρέσκια σαλάτα και φρέσκο ψωμί. Καλή Όρεξη!

spanish omellete

Print Friendly
Tags: eukoles syntages, syntages gia omeletes, syntages me auga, συνταγές, συνταγές με αυγά

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


− 6 = 3

« Τελειο μωσαικο φραουλας στο ποτηρι
Σαντουιτς με πικαντικο φιλετο κοτοπουλου στην σχαρα »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php