Πατατες στο φουρνο με αρωματικα
| 29/07/2012 | Filled under Νηστίσιμα, Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια, Σπέσιαλ, Υγιεινά |
Συνταγες για ολα τα γουστα!
Συνταγή για 4 άτομα
Υλικά:
5 μέτριες πατάτες, κομμένες σε στρογγυλές φέτες
1 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο μαλακό
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι
2 φύλλα δάφνης
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200οC
Κόβουμε δύο ορθογώνια κομμάτια λαδόκολλας και τα τοποθετούμε μέσα σε ένα μεγάλο ταψί έτσι ώστε να σχηματίζουν ένα σταυρό. Αλείφουμε το κέντρο του σταυρού με βούτυρο.
Στρώνουμε τις φέτες της πατάτας σε μια στρώση και ρίχνουμε από πάνω το 1/3 από το κρεμμύδι. Αλατίζουμε και ασπαλίζουμε με το θυμάρι.
Ρίχνουμε μια κουταλιά ελαιόλαδο. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία άλλες δύο φορές, ώσπου να μας τελειώσουν τα υλικά. Τελειώνουμε βάζοντας στην επιφάνεια του φαγητού τα δύο φύλλα δάφνης. Κλείνουμε τις άκρες της λαδόκολλας ερμητικά για να μην φεύγουν οι ατμοί από το πακέτο και ψήνουμε για 1 ώρα και 20 λεπτά, ώσπου να πάρει χρώμα η λαδόκολλα και να ψηθούν και να ροδίσουν οι πατάτες. Σερβίρουμε το φαγητό μας ζεστό. Καλή Όρεξη!
Πράγματι οι πατάτες στο λαδόχαρτο είναι πολύ ωραίες!!!! Θα δοκιμάσω και αυτή την συνταγή και θα σας πώ!!