Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια » Πατατοσαλατα με καρυ

Πατατοσαλατα με καρυ

16/07/2012 Filled under Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
No Comments

Συνταγες για ολα τα γουστα!
Συνταγή για 4 άτομα

Υλικά:

1 κιλό πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους
3/4 φλιτζανιού γιαούρτι
2 κουταλάκια του γλυκού κάρυ σε σκόνη
1 1/2 κουταλάκια του γλυκού ταμπάσκο
3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
3/4 φλιτζανιού τριμμένο καρότο
8 κουταλιές της σούπας φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα ανάλατα κάσιους

Εκτέλεση:

Βάζουμε τις πατάτες σε ένα τηγάνι, τις σκεπάζουμε με κρύο νερό και τις βάζουμε στη φωτιά. Μόλις αρχίσουν να βράζουν, χαμηλώνουμε τη φωτιά.
Τις αφήνουμε να σιγοβράσουν για 10 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Περνάμε τις πατάτες από σουρωτήρι και τις αφήνουμε εκεί μέχρι να κρυώσουν εντελώς.
Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε με σύρμα το γιαούρτι, το κάρυ, το ταμπάσκο και το αλάτι.
Τοποθετούμε τις κρύες πατάτες σε μια μεγάλη σαλατιέρα. Προσθέτουμε τα καρότα, 5 κουταλιές από τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το σέλινο, και το μίγμα του γιαουρτιού. Ανακατεύουμε απαλά για να καλυφθούν οι πατάτες με το μίγμα γιαουρτιού χωρίς να τις λιώσουμε.
Πασπαλίζουμε με τις υπόλοιπες 3 κουταλιές κρεμμυδάκια και τα ψιλοκομμένα κάσιους. Σκεπάζουμε την σαλάτα μας με πλαστική μεμβράνη και την τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα πριν από το σερβίρισμα.
Σερβίρετε την πατατοσαλατα σας ως κυρίως ή και ως συνοδευτικό. Καλή Όρεξη!

patatosalata me kary

Print Friendly
Tags: ινδικες συνταγεσ, καλοκαιρινες συνταγεσ, πατατες συνταγεσ, πατατοσαλατα, συνταγες καρυ

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


− 2 = 3

« Κοτοπουλο φρικασε
Χοιρινο με Τεκιλα »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php