Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Πίτσες » Πιτσα με μοσχαρισιο κιμα

Πιτσα με μοσχαρισιο κιμα

08/01/2013 Filled under Πίτσες
No Comments

Συνταγες για ολα τα γουστα!
Συνταγη για 6-8 ατομα

Υλικά:

700γρ. μοσχαρίσιο κιμά
1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (1 φλιτζάνι)
1 μεγάλη πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη (1 φλιτζάνι)
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
1 φάκελο ξηρό μίγμα για σάλτσα ζυμαρικών
1/2 κουταλάκι του γλυκού ξερή ρίγανη
250γρ. σάλτσα ντομάτας
1/2 φλιτζάνι νερό
1 φλιτζάνι γάλα
2 αυγά
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι αλεύρι
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 φλιτζάνι μοτσαρέλα, τριμμένη
1/4 φλιτζάνι παρμεζάνα, τριμμένη
Λίγες φέτες πεπερόνι (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200οC.
Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι, μαγειρεύουμε το μοσχαρίσιο κιμά σε μέτρια φωτιά μέχρι να αλλάξει χρώμα. Τον στραγγίζουμε από το λίπος, και προσθέτουμε το κρεμμύδι, την πιπεριά, το σκόρδο, το ξηρό μείγμα για τη σάλτσα ζυμαρικών, και τη ρίγανη. Ανακατεύουμε, και προσθέτουμε και τη σάλτσα ντομάτας και το νερό. Αφήνουμε το μίγμα του κιμά να πάρει μία βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε με το καπάκι και αφήνουμε να σιγοβράσει για 10 λεπτά.
Σε ένα μέτριο μπολ, χτυπάμε το γάλα, τα αυγά, και το λάδι με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μέτρια ταχύτητα για 1 λεπτό. Προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι, και συνεχίζουμε το χτύπημα για 2 λεπτά ακόμα.
Μεταφέρουμε το ζεστό μείγμα του κιμά σε ένα ορθογώνιο ταψί, χωρίς να το λαδώσουμε. Στρώνουμε την επιφάνειά του με ένα κουτάλι, και πασπαλίζουμε με την τριμμένη μοτσαρέλα. Περιχύνουμε με το μίγμα των αυγών ομοιόμορφα, και πασπαλίζουμε με την τριμμένη παρμεζάνα. Αν θέλουμε, στολίζουμε την επιφάνεια της πίτσας με λίγες φέτες πεπερόνι.
Ψήνουμε την πίτσα για 25 – 30 λεπτά μέχρι να πάρει ένα ωραίο, ροδοκόκκινο χρώμα, και σερβίρουμε αμέσως. Καλή Όρεξη!

pitsa

Print Friendly
Tags: pizza, πίτσα, πιτσα με μοσχαρισιο κιμα, συνταγες για πιτσα

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


1 + = 6

« Σουφλε με γαλοπουλα και χυλοπιτες
Γαριδες σουβλακι με λαιμ »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php