Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια, Ψάρια » Σολωμoς με φακες και basmati της Αργυρως

Σολωμoς με φακες και basmati της Αργυρως

22/03/2013 Filled under Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια, Ψάρια
No Comments

Συνταγες για ολα τα γουστα!
Συνταγη για 4 ατομα

Υλικά:

1 φλιτζάνι ρύζι basmati
6 φλιτζάνια ζωμό κότας
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
3 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 σκελίδα σκόρδο
1 καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη
1 1/2 κουταλιές της σούπας κάρυ σε σκόνη
1/2 κουταλιές της σούπας κουρκουμά
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
Όσος σολομός σας έχει περισσέψει από προηγούμενο φαγητό που κάνατε, ψιλοκομμένος χωρίς το δέρμα
Μισή λεμονόκουπα
1 φλιτζάνι αρακά
Aλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 κρεμμύδι ξερό, ψιλικομμένο

Εκτέλεση:

Ξεπλένουμε το ρύζι σε σουρωτήρι μέχρι το νερό που θα τρέχει να είναι διάφανο. Πλένουμε τις φακές και τις βάζουμε σε κατσαρόλα. Ρίχνουμε 6 φλιτζάνια νερού ζωμό κότας και αφήνουμε να βράσουν για 10′. Προσθέτουμε το ρύζι, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 12′. Στραγγίζουμε. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα φρέσκα κρεμμύδια και το ξερό για λίγα λεπτά να μαραθούν. Προσθέτουμε το κάρυ, το σκόρδο και τον κουρκουμά και ανακατεύουμε. Βάζουμε τον αρακά και το ρύζι με τις φακές και αλατοπιπερώνουμε. Στύβουμε το λεμόνι. Προσθέτουμε το σολομό και το μαϊντανό και σερβίρουμε αμέσως. Καλή Όρεξη!

Πηγή:http://www.argiro.gr/%CF%80%CE%AF%CF%84%CE%B5%CF%82/recipes/%CF%83%CE%BF%CE%BB%CF%89%CE%BC%CF%8C%CF%82-%CE%BC%CE%B5-%CF%86%CE%B1%CE%BA%CE%AD%CF%82-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-basmati

solomos_me_fakes

Print Friendly
Tags: σολομος, σολομος με φακες και basmati, σολωμο με φακες, σολωμος, συνταγες για σολομο, συνταγες για σολωμο, συνταγη για σολωμο με φακες και basmati

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


3 + = 4

« Ψαρι στα καρβουνα με αρωμα εσπεριδοειδων
Κοτοπουλο με κριθαρακι και φρεσκα λαχανικα »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php