Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Γλυκά, Καλοκαιρινα, Παγωτα » Σορμπε λεμονι, τρεις διαφορετικες γευσεις

Σορμπε λεμονι, τρεις διαφορετικες γευσεις

12/07/2012 Filled under Γλυκά, Καλοκαιρινα, Παγωτα
No Comments

Συνταγες για ολα τα γούστα!
Συνταγή για 9 άτομα

Υλικά:

10 κλαδάκια φρέσκο δυόσμο
4 κουταλάκια του γλυκού φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα
3 κλαδάκια θυμάρι
3 φλιτζάνια ζάχαρη
3 φλιτζάνια χυμό λεμονιού
1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού

Εκτέλεση:

Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε ένα φλιτζάνι νερό και ένα φλιτζάνι ζάχαρη.
Μοιράζουμε το μίγμα σε τρεις μικρές κατσαρόλες.
Στην πρώτη κατσαρόλα αφήνουμε σκέτο το μίγμα ζάχαρης-νερού.
Στην δεύτερη προσθέτουμε στο μίγμα τα κλαδάκια δυόσμου.
Στην τρίτη κατσαρόλα προσθέτουμε τα κλωναράκια θυμαριού.
Τις βάζουμε και τις τρεις κατσαρόλες στη φωτιά να πάρουν μία βράση. Τις κατεβάζουμε από τη φωτιά, και τις αφήνουμε να κρυώσουν για 12 λεπτά. Τοποθετούμε το κάθε μείγμα σε ένα ξεχωριστό μπολ και αφαιρούμε το δυόσμο και το θυμάρι. Ρίχνουμε 1 φλιτζάνι χυμό λεμονιού στο καθένα και τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς.
Χρησιμοποιούμε έναν παρασκευαστή παγωτού ακολουθώντας τις οδηγίες για παρασκευή σορμπέ. Ξεκινάμε από το σκέτο μίγμα, συνεχίζουμε με το μίγμα με το δυόσμο και τελειώνουμε με το μίγμα με το θυμάρι. Όταν το σορμπέ δυόσμου πήξει, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα φύλλα δυόσμου.
Όταν το σκέτο σορμπέ πήξει, προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού.
Τοποθετούμε τα σορμπέ σε αεροστεγή δοχεία, και τα καλύπτουμε με διαφανή μεμβράνη. Προσέχουμε ώστε η μεμβράνη να ακουμπάει ακριβώς στην επιφάνεια του σορμπέ. Βάζουμε τα σορμπέ στην κατάψυξη ώσπου να παγώσουν καλά, για τουλάχιστον 1 ώρα. Τα σερβίρουμε σε ωραία μπολάκια παγωτού ή κατάλληλα ποτήρια, στολίζοντας με φύλλα δυόσμου ή ξύσμα λεμονιού. Απολαύστε!

sormpe lemoni

Print Friendly
Tags: sorbet, λεμονια συνταγες, σορμπε, σορμπε λεμονιου, συνταγες παγωτα

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


8 − = 5

« Σουβλακι μοσχαρισιο
Γρανιτα Σοκολατας »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php