Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Βοδινό, Μεζε » Σουβλακι μοσχαρισιο

Σουβλακι μοσχαρισιο

12/07/2012 Filled under Βοδινό, Μεζε
No Comments

Συνταγες για ολα τα γουστα!
Συνταγή για 2 άτομα

Υλικά:

1/2 κιλό μοσχαρίσιο φιλέτο ή μπριζόλα άπαχη
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
1/4 φλιτζανιού ξύδι μπαλσάμικο
1/4 φλιτζανιού νερό
1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαντζουράνα
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη

Εκτέλεση:

Κόβουμε το κρέας σε κύβους.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά.
Τοποθετούμε το κρέας στο μπολ έτσι ώστε να καλυφτεί τελείως από τα υγρά. Καλύπτουμε με πλαστική μεμβράνη, και τοποθετούμε το μπολ στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στο γκριλ σε μέτρια θερμοκρασία, 180ο C.
Αφαιρούμε το κρέας από τη μαρινάδα. Περνάμε τα κομμάτια κρέατος σε μεταλλικά σουβλάκια, και με ένα πινέλο τα αλείφουμε με τη μαρινάδα. Προσέχουμε ώστε να αφήσουμε λίγο κενό μεταξύ των κομματιών του κρέατος ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα.
Τοποθετούμε τα σουβλάκια σε ένα ταψί για ψήσιμο. Τα αφήνουμε να ψηθούν 10-15 λεπτά, περιστρέφοντάς τα και αλείφοντάς τα με μαρινάδα κάθε 3 περίπου λεπτά. Πετάμε την μαρινάδα που περίσσεψε. Τα σερβίρουμε ζεστά συνοδεύοντάς τα με πατάτες ή πίτες και πράσινη σαλάτα. Καλή όρεξη!

souvlaki vodino italian style

Print Friendly
Tags: souvlaki, syntages gia karvouna, βοδινο συνταγες, σουβλάκι βοδινο, συνταγες μοσχαρισιο κρεας

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


+ 2 = 9

« Κοτοσαλατα Ελληνικη
Σορμπε λεμονι, τρεις διαφορετικες γευσεις »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php