Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Γλυκά, Σπέσιαλ » Κέικ σοκολάτας με ξηρούς καρπούς και μπισκότα του Jamie Oliver

Κέικ σοκολάτας με ξηρούς καρπούς και μπισκότα του Jamie Oliver

27/02/2011 Filled under Γλυκά, Σπέσιαλ
No Comments

Συνταγές για όλα τα γούστα!
Συνταγή για 8-10 άτομα

Υλικά:

200γρ μπισκότα digestive
120gr καρύδια (κατά προτίμηση πέκαν), χοντροκομμένα
120gr φιστίκια αιγίνης (χαλεπιανά), αποφλοιωμένα
10 κόκκινα κεράσια, γλασαρισμένα ζαχαροπλαστικής
2 έτοιμες φωλιές μαρέγκας (κανονικό μέγεθος), σπασμένες στο χέρι
140gr ανάλατο βούτυρο
1 κουταλιά της σούπας έτοιμο σιρόπι (golden syrup), ή μέλι
200γρ καλής ποιότητας σοκολάτα κουβερτούρα (70%), σπασμένη σε κομμάτια

Προετοιμασία:


Σπάστε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια απευθείας σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε τα πεκάν, τα φιστίκια και τα κεράσια. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί στο μπολ.
Ετοιμάστε ένα μπεν μαρί τοποθετόντας ένα πυρίμαχο μπόλ πάνω από μία κατσαρόλα με νερο που κοχλάζει σε χαμηλή φωτιά. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά της συνταγής μέχρι το βούτυρο και η σοκολάτα να λιώσουν εντελώς.
Προσθέστε το μείγμα της λιωμένης σοκολάτας στο μπολ με τα μπισκότα και τους ξηρούς καρπούς. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί.
Τοποθετήστε σε ένα βαθύ ταψάκι (20 x 30) πλαστική μεμβράνη αφήνοντας αρκετή να εξέχει των άκρων του δοχείου. Η μεμβράνη είναι σημαντική διότι θα σας βοηθήσει να το ξεφορμάρετε πιο εύκολα. Γεμίστε την φόρμα με το μείγμα σοκολάτας και πιέστε να απλώσει σε όλη την επιφάνεια ομοιόμορφα. Διπλώνουμε την μεμβράνη πάνω από το κέικ για να καλυφθεί εντελώς το μείγμα μας.
Τοποθετούμε το κέικ μας στο ψυγείο για 2-3 ώρες για να σφίξει πριν το σερβίρουμε. Αναποδογυρίστε το κέικ σε πιατέλα σερβιρίσματος και κόψτε σε μερίδες/φέτες .
Σερβίρετε τη συνταγή αυτή του Jamie Oliver κρύα με τον καφέ ή το τσάι σας. Απολαύστε!

chocoloate cake- nuts and bisquits

Print Friendly
Tags: syntages, syntages gia keik, syntages tou jamie oliver, εύκολες συνταγές, κείκ, συνταγές, συνταγή για κέικ

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


+ 4 = 6

« Λαβράκι στο φούρνο με άρωμα λεμόνι
Λινγκουίνι με γαρίδες σε μεθυσμένη ροζ σάλτσα »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php