Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Νηστίσιμα, Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια, Υγιεινά » Αραβικη Σαλατα Φατους (Fatoosh)

Αραβικη Σαλατα Φατους (Fatoosh)

02/04/2011 Filled under Νηστίσιμα, Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια, Υγιεινά
No Comments

Συνταγές για όλα τα γούστα
Συνταγή για 4 άτομα

Υλικά:

4 φλιτζάνια μαρούλι κομμένο στο χέρι
1 φλιτζάνι φρέσκο μαϊντανό χοντροκομμένο
1 φλιτζάνι γλιστρίδα, καθαρισμένη φύλο
1 φλιτζάνι φρέσκο πράσινο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
1 κρεμμύδι χοντροκομμένο
4 ντομάτες, κομμένες σε κύβους
4 αγγουράκια, κομμένα σε κύβους
3 γλυκές πιπεριές (πράσινη, κόκκινη, κίτρινη), σε ροδέλες
Χυμός από 2 λεμόνια
Ελαιόλαδο (όσο και ο χυμός από τα λεμόνια)
Αλάτι/πιπέρι
3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες
1 μεγάλη αραβική πίτα

Προετοιμασία:

Κόβουμε όλα τα λαχανικά μαζί και τα τοποθετούμε μέσα σε μία μεγάλη σαλατιέρα.
Κόβουμε την πίτα σε 2-3 κομμάτια, και την τοποθετούμε μέσα σε ένα μεγάλο ταψί. Βάζουμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδοκοκκινίσει η πίτα. Όταν τελειώσει την αφαιρούμε από τον φούρνο και τοποθετούμε μέσα σε καθαρή πετσέτα και την κτυπάμε με το χέρι μέχρι να σπάσει σε μικρά κομματάκια. Όταν είναι έτοιμη την βάζετε μέσα στην σαλατιέρα με τα υπόλοιπα λαχανικά.
Στύβουμε τα λεμόνια και βάζουμε το χυμό τους σε μπλέντερ μαζί με το ελαιόλαδο και το σκόρδο. Αλατοπιπερώνουμε και κτυπάμε το λεμονόλαδο μέχρι να δέσει και να γίνει μία ωραία σάλτσα. Περιχύνουμε με την σάλτσα αυτή τα υλικά στην σαλατιέρα και ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.
Σερβίρετε την σαλατα σας με χούμους και έξτρα πίτα. Καλή Όρεξη!

Fattoush

Print Friendly
Tags: αραβική πίτα, λαχανικά, νηστίσιμες συνταγές, υγιεινη μαγειρικη, υγιεινη σαλατα, χουμους

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


8 + = 14

« Πασχαλινά Μπισκοτάκια σε σχήμα Λαγουδάκι
Σκορδατη τσιπουρα στο φουρνο με ντοματα »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php