Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Γλυκά, Σπέσιαλ » Μπισκοτα Σοκολατας του Jamie Oliver

Μπισκοτα Σοκολατας του Jamie Oliver

21/03/2011 Filled under Γλυκά, Σπέσιαλ
No Comments

Συνταγές για όλα τα γούστα!
Συνταγή για 10-12 άτομα

Υλικά:

140γρ βούτυρο
140γρ άχνη ζάχαρη
2 κρόκους αυγών
255γρ αλεύρι σελφ ραισινγκ
30γρ κακάο. σκόνη
30 τετραγωνάκια σοκολάτα (γάλακτος, λευκή ή απλή)

Προετοιμασία:

Λαδώνουμε ένα μεγάλο ταψί. Χτυπήστε σε μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη μαζί μέχρι να ενωθούν οπως κάνουμε στα κεικ. Προσθέτουμε τους κρόκους ένα-ένα μέχρι να ενωθούν με τα υπόλοιπα υλικά. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το κακάο και τα προσθέτουμε στο μίξερ με τα υπόλοιπα υλικά. Αφήνουμε να δημιουργηθεί μία απαλή ζύμη και την αφαιρούμε σε καθαρή επιφάνεια. Ζυμώνουμε ελαφρά την ζύμη και την κλείνουμε σε πλαστική μεμβράνη. Την τοποθετούμε στο ψυγείο για 20-30 λεπτά για να σφίξει και να πλάθετε πιο εύκολα. Προθερμάνετε το φούρνο στους 190ºC.
Σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια ανοίγουμε το ένα τρίτο περίπου της ζύμης σε φύλο. Για το κόψιμο τον μπισκότων θα χρειαστείτε δύο στρογγυλές φόρμες η μία ελαφρώς μεγαλύτερη από την άλλη. Κόψτε περίπου από το πρώτο φύλλο περίπου 30 κύκλους ένα για κάθε μπισκότο. Απλώστε τα πάνω στο ταψί το ένα δίπλα στο άλλο και στο κέντρο κάθε κύκλου τοποθετήστε ένα τετραγωνάκι σοκολάτας.
Ανοίγουμε την υπόλοιπη ζύμη σε φύλλο και χρησιμοποιώντας την μεγαλύτερη φόρμα κόβουμε άλλους 30 κύκλους. Τοποθετούμε τον κάθε κύκλο πάνω από την σοκολάτα και πιέζουμε καλά τις άκριες να ενωθούν και να κρατήσουν μέσα την σοκολάτα όσο θα ψήνονται τα μπισκότα.
Ψήστε τα μπισκότα στον προθερμασμένο φούρνο για 10 λεπτά.
Σερβίρετε τα μπισκότα, είτε ζεστά ή κρύα με λίγο γάλα και τα παιδιά σας θα τα λατρεύσουν. Απολαύστε!

Tip: Αν θέλετε μπορείτε να δοκιμάσετε και την σοκολατόπιτα παρλιάρου

cookies by jamie

Print Friendly
Tags: εύκολη μαγειρική, μπισκοτα, σοκολάτα, συνταγές, συνταγεσ jamie oliver, συνταγές για γλυκά

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


8 + = 17

« Μπριζόλες με Φινόκιο στο τηγάνι
Στήθος από κοτοπουλο στο φουρνο παναρισμένο με κορν φλεικς »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php