Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Μακαρόνια, Νηστίσιμα, Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια » Σαλάτα ζυμαρικών με βασιλικό, τόνος και ντοματίνια

Σαλάτα ζυμαρικών με βασιλικό, τόνος και ντοματίνια

16/04/2011 Filled under Μακαρόνια, Νηστίσιμα, Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
No Comments

Συνταγές για όλα τα γούστα!
Συνταγή για 4 άτομα

Υλικά:

500γρ. ζυμαρικά πέννες
400γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
2 κολοκυθάκια, κομμένα σε φέτες
1 μεγάλη κονσέρβα τόνου (καλής ποιότητας, σε νερό)
1 χούφτα φρέσκα φύλα βασιλικού, χοντροκομμένα
1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας ξίδι
1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Dijon
Αλάτι/Πιπέρι

Προετοιμασία:

Ετοιμάζουμε τα ζυμαρικά σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας για al dente. Στραγγίζουμε τα ζυμαρικά και τα τοποθετούμε κάτω από τρεχούμενο νερό για να σταματήσει το μαγείρεμα. Βάζουμε τα ζυμαρικά σε μία μεγάλη σαλατιέρα.
Εν τω μεταξύ, ζεσταίνουμε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και σοτάρουμε τα κολοκυθάκια μέχρι να μαλακώσουν, αλλά όχι να ροδίσουν. Σβήνουμε τη φωτιά και όσο είναι ακόμη ζεστό το τηγάνι προσθέτουμε τα ντοματίνια και το βασιλικό. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά μας και αφήνουμε τις ντομάτες και το βασιλικό να βγάλουν τα αρώματα τους χωρίς όμως να ψηθούν. Αφήστε τα υλικά στο τηγάνι για να κρυώσουν και βάλτε τα στη σαλατιέρα με τα μακαρόνια και ανακατέψτε καλά. Λιώνουμε το τόνο με ένα πιρούνι και τον προσθέτουμε και αυτό στην σαλατιέρα.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ξίδι με τη μουστάρδα και αλατοπιπερώνουμε. Προσθέτουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και ανακατεύουμε να δημιουργηθεί μία απαλή σάλτσα.
Προσθέστε τη σάλτσα στη σαλατιέρα και ανακατέψτε τα υλικά όλα μαζί. Σκεπάστε το μπολ και τοποθετήστε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα.
Σερβίρετε την σαλάτα ζυμαρικών σας κρύα με ένα καλό λευκό κρασί. Καλή Όρεξη!

pastasalad2_1359569c

Print Friendly
Tags: γρηγορες συνταγες μαγειρικης, μακαρονια με ντοματινια, σαλάτες, σαλάτες ζυμαρικών, συνταγεσ για σαλάτες

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


+ 4 = 7

« Πικάντικη Καροτοσαλάτα με αρωματικά
Τελεια Αμυγδαλωτα (Νηστισιμα) »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php