Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Αρνάκι, Υγιεινά » Τελειο σουβλακι με αρνισιο κιμα

Τελειο σουβλακι με αρνισιο κιμα

12/05/2012 Filled under Αρνάκι, Υγιεινά
No Comments

Συνταγες για ολα τα γουστα!
Συνταγή για 4 άτομα

Υλικά:

450γρ.αρνίσιο κιμά, χωρίς περιττό λίπος
1 καρότο, ξεφλουδισμένο και περασμένο σε λεπτό τρίφτη
2 μανιτάρια άσπρα, πολύ ψιλοκομμένα
1 ώριμη ντομάτα, ψιλοκομμένη
1 κουταλιά της σούπας κέτσαπ
1 αυγό χτυπημένο
1/2 κουταλιά του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλιά του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι
3-4 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά
Λίγο ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό

Εκτέλεση:

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα αρκετά μεγάλο μπολ και ανακατεύουμε καλά να ενωθούν. Σκεπάζουμε το μπολ και το τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες για να μαριναριστεί με τα αρώματα.
Ζεσταίνουμε την σχάρα μας (κατά προτίμηση κάρβουνα) σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Αν θα χρησιμοποιήσετε ξύλινα σουβλάκια για την συνταγή αυτή φροντίστε να τα βάλετε μέσα σε μία λεκάνη με αρκετό νερό για 3-4 λεπτά πριν τα χρησιμοποιήσετε.
Παίρνουμε μία μεγάλη χούφτα του μίγματος μας και το πλάθουμε σε ένα μεγάλο κεφτέ (οβάλ). Περνάμε το σουβλάκι δια μέσου του κεφτέ, και επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία για το υπόλοιπο μίγμα.
Λαδώνουμε την σχάρα ελαφρά πριν τοποθετήσουμε επάνω τα σουβλάκι. Ψήνουμε τα σουβλάκια μας στην σχάρα για 10-12 λεπτά γυρίζοντας συχνά.
Σερβίρετε απευθείας από την σχάρα με τζαντζικι, σαλατα και πίτα. Καλή Όρεξη!

arnisio soyvlaki

Print Friendly
Tags: souvlaki, εύκολες συνταγές, σουβλακια, συνταγες με αρνι

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


− 4 = 5

« Φοκατσια απλη
Φετα σαγανακι με ριγανη »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php