Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Μεζε, Σπέσιαλ, Χοιρινό » Τηγανια Χοιρινη

Τηγανια Χοιρινη

25/01/2012 Filled under Μεζε, Σπέσιαλ, Χοιρινό
1 Comment

Συνταγες για ολα τα γουστα!
Συνταγή για 4 άτομα

Υλικά:

1 κιλό χοιρινό σε μπουκιές (μπούτι ή σπάλα)
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι, χοντροκομμένο
3/4 φλιτζανιού λευκό κρασί
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτρυμμένο μαύρο πιπέρι
1/2 κουταλάκι ξερή ρίγανη
Χυμό από 1 λεμόνι

Εκτέλεση:

Βάζουμε το ελαιόλαδο σε μία μεγάλη κατσαρόλα να ζεσταθεί πολύ καλά και ρίχνουμε μέσα προσεκτικά το κρέας και σοτάρουμε για 4-5 λεπτά μέχρι να αλλάξει χρώμα. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και ανακατεύουμε για ακόμα 2 λεπτά.
Προσθέτουμε το κρασί, χαμηλώνουμε την φωτιά, μισοσκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε να πιεί τα υγρά του και να μείνει με το λάδι. Όλη την διάρκεια ανοίγουμε την κατσαρόλα και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και ρίγανη, ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το χυμό του λεμονιού. Αφήνουμε το φαγητό σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύομε για άλλα 3-4 λεπτά.
Κατεβάζουμε από την φωτιά το φαγητό και αφήνουμε να σταθεί για 5-10 λεπτά πριν σερβίρουμε.
Σερβίρετε την τηγανια χοιρινη με πλιγούρι πιλάφι ή πατάτες τηγανιτές. Για επιδόρπιο επιλέξτε μία ωραία πορτοκαλοπιτα. Καλή όρεξη!

tigania xoirini2

Print Friendly
Tags: εύκολες συνταγές, συνταγες χοιρινο, τηγανιτο χοιρινο, χοιρινο στο τηγανι, χοιρινο τηγανια

One Response to Τηγανια Χοιρινη

  1. Kwstenios24/08/2012 at 12:33

    Μία τέτοια τηγανία να είχα τώρα με λίγο ψωμί και θα την τσάκιζα!!

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


7 − = 2

« Τικα ψαρι στα καρβουνα (Ινδική Συνταγή)
Μακαρονοπιτα με τεσσερα τυρια »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php