Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Νηστίσιμα, Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια » Τηγανιτός Λαχανόκηπος

Τηγανιτός Λαχανόκηπος

02/12/2010 Filled under Νηστίσιμα, Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
No Comments

Συνταγεσ για όλα τα γούστα!
Συνταγή για 4 άτομα

Υλικά:

750γρ. διάφορα λαχανικά χοντροκομμένα
(π.χ. κουνουπίδι, μπρόκολο, καρότο, κρεμμύδια σε ροδέλες, κολοκυθάκι, κλπ.)
2 φλιτζάνια αλεύρι
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα, σκόνη
1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
Νερό (όσο πάρει για τον χυλό)
Σπορέλαιο για τηγάνισμα

Προετοιμασία:


Σε ένα μεγάλο μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι. Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, την μουστάρδα και το baking powder και ανακατεύουμε καλά. Αρχίζουμε να προσθέτουμε το νερό λίγο-λίγο και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι μέχρι να γίνει ένα απαλός χυλός. Αφού είναι έτοιμος ο χυλός αφήνουμε στην άκρη για λίγο.
Σε ένα μεγάλο τηγάνι ρίχνουμε αρκετό σπορέλαιο και το αφήνουμε να κάψει σε μέτρια φωτιά. Ρίχνουμε λίγα-λίγα κάθε φορά τα λαχανικά στο μπολ με τον χυλό και ανακατεύουμε έτσι ώστε να καλυφθούν καλά με χυλό.
Παίρνουμε τα λαχανικά από τον χυλό χωρίς να τα στραγγίξουμε και τα βάζουμε στο τηγάνι. Αφήνουμε να ροδοκοκκινίσουν στην μία πλευρά και μετά γυρίζουμε. Αφού ψηθούν αραδιάστε σε ένα πιάτο μερικά φύλα χαρτιού κουζίνας και στραγγίξτε σε αυτό τα λαχανικά.
Σερβίρετε ζεστά με γιαούρτι. Καλή Όρεξη

battered vegetables

Print Friendly
Tags: syntages, εύκολη μαγειρική, λαχανικά, μαγειρική, μαγειρική με λαχανικά, νηστίσιμες συνταγές, συνταγές με λαχανικά

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


7 + = 8

« Μαροκινή Ρεβυθάδα
Αρνίσια Φιλέτα στα Κάρβουνα Αρωματισμένα με Μέλι και Δυόσμο »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php