Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Βοδινό, Κινέζικα/Ασιατικά » Τσιγαριστό Βοδινό (Κορεάτικο)

Τσιγαριστό Βοδινό (Κορεάτικο)

12/02/2011 Filled under Βοδινό, Κινέζικα/Ασιατικά
2 Comments

Συνταγές για όλα τα γούστα!
Συνταγη για 4

Υλικά:

500γρ. βοδινό φιλέτο (μπούτι), χωρίς λίπος
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
2 κουταλιές σάλτσα σόγιας
2 κουταλιές της σούπας γλυκό mirin, ή κρασί από ρύζι
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
1 κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο
3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
4 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα κατά μήκος
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας σουσάμι, καβουρδισμένο

Προετοιμασία:

Κόβουμε το κρέας, σε φέτες όσο πιο λεπτές γίνεται. Σε ένα μπολ ανακατέψτε τη ζάχαρη, σάλτσα σόγιας, mirin (ή κρασί από ρύζι), το σκόρδο, σησαμέλαιο, αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε το βοδινο και ανακατέψτε να καλυφθεί από την σάλτσα.
Θερμαίνεται στο γουόκ το φυτικό λάδι μέχρι να κάψει. Τσιγαρίστε τις φέτες του βοδινού για λίγα λεπτά και μετά προσθέστε το κρεμμύδι.
Συνεχίστε το τσιγάρισμα για 2-3 λεπτά και στη συνέχεια προσθέστε το σουσάμι. Ανακατέψτε και μαγειρέψτε για ακόμα 3 λεπτά.
Σερβίρετε ζεστό με το ρύζι στον ατμό. Καλή Όρεξη!

Tip:  Αν σας αρέσουν τα γλυκά δοκιμάστε με αυτή τη συνταγη την ευκολη μηλοπιτα!

korean beef

Print Friendly
Tags: sizzling κινέζικο, βοδινο sizzling, βοδινό με σάλτσα σόγιας, κορεατικη συνταγη, κρασι απο ρυζι, συνταγές, συνταγες κινεζικες

2 Responses to Τσιγαριστό Βοδινό (Κορεάτικο)

  1. thanos06/03/2012 at 11:50

    τη μαριναδα την πεταμε ή τη ριχνουμε στο γουοκ?

    Reply
    • admin06/03/2012 at 21:13

      Τη ριχνουμε στο γουοκ με το κρεας

      Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


6 + = 13

« Μουσταρδάτο χοιρινό ρόστο
Καλαμάρι Στιφάδο »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php