Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Γλυκά, Καλοκαιρινα » Τσιζκεικ γιαουρτιου

Τσιζκεικ γιαουρτιου

21/07/2012 Filled under Γλυκά, Καλοκαιρινα
1 Comment

Συνταγες για ολα τα γουστα!
Συνταγή για 8 άτομα

Υλικά:

200γρ. μπισκότα digestive
75γρ. ανάλατο βούτυρο, λειωμένο
4 φύλλα ζελατίνης
Ξύσμα και χυμό από 1 πορτοκάλι
120γραμ. ζάχαρη άχνη
600ml κρέμα γάλακτος
500γραμ. γιαούρτι στραγγιστό
4 κουταλιές της σούπας μέλι
3 κουταλιές της σούπας ανάλατα αποφλοιωμένα φιστίκια, χοντροκομμένα

Εκτέλεση:

Καλύπτουμε τον πάτο και τα πλαϊνά μιας φόρμας «δαχτυλίδι» με διάφανη μεμβράνη.
Βάζουμε τα μπισκότα στο μπλέντερ και τα λιώνουμε, να γίνουν σαν σκόνη. Τα μεταφέρουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά τα δύο υλικά. Τοποθετούμε το μίγμα στη φόρμα, και το πατάμε καλά με τα χέρια μας. Βάζουμε τη φόρμα στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Μουλιάζουμε τα φύλλα ζελατίνας σε κρύο νερό για 5 λεπτά, και τα στραγγίζουμε καλά με τα χέρια μας. Τοποθετούμε το χυμό πορτοκαλιού και τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
Πιέζουμε τα φύλλα ζελατίνης να φύγει το επιπλέον νερό, και τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα. Ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.
Σε ένα μπολ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος και το γιαούρτι με σύρμα και προσθέτουμε το μίγμα με το χυμό πορτοκαλιού, και το ξύσμα.
Στρώνουμε την κρέμα στη βάση του τσίζκέικ, και το αφήνουμε στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
Για να σερβίρουμε το τσιζκεικ, ανοίγουμε τα πλαϊνά της φόρμας, και με τη βοήθεια της μεμβράνης το βγάζουμε προσεκτικά και το τοποθετούμε σε μια πιατέλα. Περιχύνουμε με το μέλι και πασπαλίζουμε με τα φιστίκια Αιγίνης. Απολαύστε!

tsizkeik giaourtiou

Print Friendly
Tags: cheesecake, γιαουρτι συνταγες, καλοκαιρινα γλυκά, τσιζκεικ

One Response to Τσιζκεικ γιαουρτιου

  1. Minoa29/07/2012 at 12:43

    Έφτιαξα την συνταγή χτες και δεν πρόλαβα να την δοκιμάσω προσωπικά αφού όλοι έδωσαν πάνω με τα μούτρα να την δοκιμάσουν και δεν έμεινε καθόλου για εμένα!!!! Θα φτιάξω και μία αύριο για εμένα μόνο!

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


4 + = 10

« Γλυκοπατατες στα καρβουνα με σαλτσα φρεσκου κολιανδρου
Καλοκαιρινος κορμος σοκολατας »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php