Subscribe RSS

Συνταγες για ολα τα γουστα!

  • Αρχική
  • Συνταγές
    • Μακαρόνια
    • Κοτόπουλο/Πουλερικά
    • Αρνάκι
    • Βοδινό
    • Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
    • Γλυκά
    • Κινέζικα/Ασιατικά
    • Ιταλικές Συνταγές
    • Μεξικανικα
    • Πίτσες
    • Μεζε
    • Γκουρμε
    • Γλυκα του κουταλιου
    • Διαίτης
    • Καλοκαιρινα
    • Μαρμελάδες
    • Νηστίσιμα
    • Ομελέτες-Αυγά
    • Παραδοσιακα ροφηματα
    • Πίτες
    • Σαλτσες
    • Σάντουιτς
    • Σιροπιαστα
    • Σούπες
    • Σπέσιαλ
    • Συνταγες για μπουφε
    • Συνταγες για παρτυ
    • Υγιεινά
    • Χοιρινό
    • Ψάρια
  • Εποχες Τροφιμων
  • Μικρα Μυστικα
  • Υποβολή Συνταγής
  • Διαφημιστείτε
  • Σχετικά
Home » Νηστίσιμα, Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια » Φακορυζο

Φακορυζο

31/03/2013 Filled under Νηστίσιμα, Σαλάτες-Λαχανικά-Όσπρια
No Comments

Συνταγες για ολα τα γουστα!
Συνταγη για 4 ατομα

Υλικά:

1 φλιτζάνι φακές
1/2 φλιτζάνι ρύζι
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 κύβο λαχανικών
1 καρότο ψιλοκομμένο
Λίγο αλάτι

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε τις φακές, τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε νερό να τις σκεπάσει. Τοποθετούμε τη κατσαρόλα στη φωτιά να πάρει μια βράση. Όταν το νερό ζεσταθεί αρκετά περνάμε τις φακές από σουρωτήρι για να απορρίψουμε το νερό. Επαναφέρουμε τις φακές μέσα στη κατσαρόλα και ρίχνουμε το ρύζι. Βάζουμε περίπου 4 φλιτζάνια νερό, ρίχνουμε το ζωμό και βάζουμε λίγο αλάτι. Αφήνουμε το νερό να ζεσταθεί και ελέγχουμε αν οι φακές και το ρύζι μας έχουν μαλακώσει. Αν το φαγητό μας απορροφήσει τα υγρά του και οι φακές δεν έχουν μαλακώσει βάζουμε ακόμη λίγο νερό και ελέγχουμε ξανά. Όταν το φαγητό μας απορροφήσει τα υγρά του και οι φακές μας είναι μαλακές το κατεβάζουμε από τη φωτιά.
Σε μια άλλη μικρή κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το καρότο. Όταν το κρεμμύδι ροδοκοκκινίσει ρίχνουμε το μίγμα αυτό μέσα στο φακόρυζο και ανακατεύουμε. Κλείνουμε τη κατσαρόλα με το πώμα της και αφήνουμε το φαγητό μας να απορροφήσει όλα τα υγρά. Σερβίρετε το φακόρυζο σας είτε ζεστό είτε κρύο. Καλή Όρεξη!
fakoryzo

Print Friendly
Tags: νηστισιμα φαγητα, οσπρια, συνταγες για φακορυζο, φακες, φακορυζο

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*


5 + = 14

« Πρασινη σαλατα με ντρεσινκ ντοματοσουπας
Σοκολατενιες Πασχαλινες Φωλιες »
Συνταγες για ολα τα γουστα! powered by WordPress and The Clear Line Theme

css.php